文章導(dǎo)讀：低端酒店早已是一片紅海，中端酒店的藍(lán)海市場(chǎng)經(jīng)常幾年的發(fā)展依舊蓬勃。面對(duì)不斷崛起的中高端住宿需求，一線城市中低端酒店行業(yè)還有機(jī)會(huì)嗎？還能繼續(xù)投資嗎？今天勃朗酒店設(shè)計(jì)公司小編結(jié)合行業(yè)最新趨勢(shì)分析和行業(yè)大咖的見解，為您帶來解析。
38396家、2457150間，這是中國(guó)4大一線城市最新的酒店存量。其中，上海酒店數(shù)10596家、房源量707450間；北京酒店數(shù)9592家、房源量627250間；深圳酒店數(shù)7462家、房源量481650間；廣州酒店數(shù)10746家、房源量640800間。
行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，三星級(jí)及以下標(biāo)準(zhǔn)酒店仍是一線城市的主流產(chǎn)品，其中上海酒店數(shù)占比91.87%、房源量占比78.23%；北京酒店數(shù)占比92.62%、房源量占比80.02%；深圳酒店數(shù)占比93.43%、房源量占比81.97%；廣州酒店數(shù)占比95.61%、房源量占比87.52%。
也就是說，除了上海以外，其他三大一線城市的中低端酒店市場(chǎng)存量依然超過八成。這似乎與中高端消費(fèi)崛起的住宿需求相違背，是為什么呢？或許我們可以從數(shù)據(jù)分析中找到今天問題的答案。
中國(guó)一線城市酒店的發(fā)展變遷
中國(guó)現(xiàn)代住宿發(fā)展四十余年，經(jīng)歷了改革開放前期的國(guó)賓招待所、1997年之前的地方宴會(huì)廳、2013年之前的快捷酒店以及近十年的商旅型酒店等4個(gè)發(fā)展時(shí)期。
從歷史進(jìn)程來看，廣州、北京、上海率先發(fā)力五星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店，北京麗都假日飯店、上海希爾頓酒店等國(guó)際品牌中國(guó)首家門店紛紛亮相，廣州白天鵝賓館、廣州中國(guó)大酒店、廣州花園酒店等獲評(píng)全國(guó)第一批五星級(jí)酒店。
而今，前兩家酒店已經(jīng)換牌，后三家酒店重裝開業(yè)。經(jīng)過近30年的沉淀，目前4大一線城市的五星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店數(shù)達(dá)到668家、房源量167000間，酒店數(shù)整體占比1.74%、房源量整體占比6.80%。
四星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店的發(fā)力始于新一線城市，如杭州蕭山賓館、東莞華僑大酒店等。這期間，產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)4次變化：一是標(biāo)準(zhǔn)四星級(jí)酒店的輸出和官方評(píng)定，二是區(qū)域民營(yíng)單體酒店的標(biāo)桿運(yùn)營(yíng)，三是國(guó)際品牌酒店的產(chǎn)品下沉，四是經(jīng)濟(jì)連鎖巨頭的中高端嘗試。
目前，4大一線城市的四星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店數(shù)達(dá)到1861家、其中北京占比三分之一，房源量達(dá)到279150間、整體占比11.36%。
盤完中高端市場(chǎng)，我們?cè)賮砜匆幌轮械投税鎵K，4大一線城市的房源量都是10萬間級(jí)別，最高的廣州二星級(jí)及以下標(biāo)準(zhǔn)酒店房源量達(dá)到467400間。
1997年，錦江之星旗下首家門店在上海開業(yè)，這也預(yù)示著經(jīng)濟(jì)連鎖酒店的開啟。24年后，上海、廣州兩地二星級(jí)及以下標(biāo)準(zhǔn)酒店數(shù)已超8000家，誕生了如家酒店、漢庭酒店、7天酒店、錦江之星等一批經(jīng)濟(jì)型連鎖品牌巨頭。
同時(shí)，連鎖化也不斷下沉，海友酒店、布丁酒店、易佰酒店、99旅館連鎖等“百元酒店”品牌先后亮相，讓消費(fèi)者享受到了更多的實(shí)惠。據(jù)邁點(diǎn)研究院數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，目前全國(guó)較為活躍的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌達(dá)到232個(gè)、平價(jià)品牌則為41個(gè)。
2004年，維也納酒店第一家門店對(duì)外營(yíng)業(yè)，主打“音樂藝術(shù)”風(fēng)格。其標(biāo)志性的大堂設(shè)計(jì)，以及性價(jià)比極高的產(chǎn)品，成為了二三線城市商旅客人的不二選擇。但是，直到9年后的2013年，一線城市中檔酒店市場(chǎng)才真正拉開發(fā)展序幕。
而今，北京、上海三星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店均超過1000家、廣州和深圳也接近1000家，4大一線城市保持了較為同步的發(fā)展節(jié)奏，其酒店數(shù)整體占比11.34%、房源量整體占比17.72%。
24年后的經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)現(xiàn)狀
從二星級(jí)及以下標(biāo)準(zhǔn)酒店市場(chǎng)組成來看，主要分為經(jīng)濟(jì)型酒店、平價(jià)酒店、客棧民宿和短租公寓四種類型。這四種產(chǎn)品性質(zhì)和房?jī)r(jià)雖不同，但主體仍是面向快捷酒店客群市場(chǎng)。
一類經(jīng)濟(jì)型酒店平均房?jī)r(jià)150-300元之間，部分優(yōu)質(zhì)地段、節(jié)假日高峰期可達(dá)到500元；二類升級(jí)版百元酒店平均房?jī)r(jià)介于100-200元，主要滿足房源量較少的物業(yè)；三類公寓性質(zhì)的酒店日均租金100-300元，為一到三個(gè)月的短租客群提供服務(wù)；四類客棧民宿和別墅院落則由住宅或庭院改造而來，房量一般小于10間、但平均房?jī)r(jià)經(jīng)常過千。
4種類型發(fā)展過程中，經(jīng)濟(jì)型酒店的整體體量最大，連鎖化和規(guī)模化程度最高。以經(jīng)濟(jì)型酒店主體上市的格林酒店集團(tuán)為例，其2018年上市時(shí)酒店數(shù)超過2000家，其中98%以上是特許經(jīng)營(yíng)。這之前，如家連鎖酒店、漢庭酒店、7天連鎖酒店等先后登陸資本市場(chǎng)，引領(lǐng)了經(jīng)濟(jì)連鎖酒店的十年品牌發(fā)展浪潮。
據(jù)邁點(diǎn)研究院數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，四大城市主要經(jīng)濟(jì)型酒店品牌中，上海37個(gè)、北京41個(gè)、深圳和廣州均是28個(gè)，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。酒店數(shù)整體占比三成左右，房源量占比接近四成。
4大一線城市經(jīng)濟(jì)連鎖酒店布局前十的品牌分別是漢庭酒店、如家酒店、速8酒店、海友酒店、7天酒店、格林豪泰酒店、易佰酒店、99旅館連鎖、布丁酒店以及錦江之星。
其中，漢庭酒店數(shù)達(dá)到479家、房源量42038間，位列第一；如家酒店數(shù)超過300家、房源量接近3萬間；速8酒店、海友酒店、7天酒店、格林豪泰酒店數(shù)超過200家、房源量2萬間左右；最后4個(gè)品牌酒店數(shù)超過100家、其中錦江之星房源量超10000間。
這期間，經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)有三大現(xiàn)象值得關(guān)注：一是品牌之間的輪換，以8-10年租金計(jì)算，多的已歷經(jīng)了兩輪；二是小品牌的投靠，聯(lián)營(yíng)或合作擴(kuò)大了用戶的選擇；三是升級(jí)和迭代，中檔配套和主題產(chǎn)品迎合了個(gè)性化消費(fèi)需求。
邁點(diǎn)研究院首席分析師郭德榮認(rèn)為，相比動(dòng)輒近萬家的體量，4大一線城市的中低端市場(chǎng)洗牌機(jī)會(huì)仍然較大，且連鎖品牌的密集度還不夠，尤其是衍生產(chǎn)品的覆蓋仍有空間。比如錦江之星的品尚和風(fēng)尚、如家酒店?neo、7天優(yōu)品以及漢庭優(yōu)佳等。
十年飽和期下的中檔酒店存量空間
三星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店的組合較為純粹，主要分為兩類：一類是星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)下的一二三星級(jí)評(píng)定酒店，已經(jīng)漸漸被市場(chǎng)淘汰；二類是精選服務(wù)或產(chǎn)品達(dá)到高星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，日漸成為消費(fèi)者的擁護(hù)對(duì)象。經(jīng)歷十年高速發(fā)展，飽和期下的一線城市中檔酒店市場(chǎng)空間依舊。
和二星級(jí)及以下標(biāo)準(zhǔn)酒店集中度低不同，盡管兩者整體體量相差3-4倍左右，但品牌數(shù)卻是三星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店領(lǐng)先。邁點(diǎn)研究院數(shù)據(jù)顯示，布局三星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店市場(chǎng)的品牌總數(shù)已達(dá)到342個(gè)，超越四星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店的143個(gè)、二星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店的273個(gè)，僅與五星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店品牌數(shù)相差8個(gè)。
在具體城市布局中，三星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店主要品牌數(shù)上海52個(gè)、北京48個(gè)、深圳47個(gè)、廣州43個(gè)，均超過二星級(jí)及以下標(biāo)準(zhǔn)酒店。在平價(jià)房?jī)r(jià)介于300-450元的市場(chǎng)中，既有不斷細(xì)分的輕質(zhì)版產(chǎn)品挑戰(zhàn)250-350元市場(chǎng)，也有450-600元的高奢版探索中高端版塊。因此，“百花齊放”是對(duì)這一市場(chǎng)的最好詮釋，“百家爭(zhēng)鳴”則意味著未來變局加速。
4大一線城市中，全季酒店品牌表現(xiàn)領(lǐng)先，酒店數(shù)達(dá)到321家、其中光上海就超過200家；維也納酒店數(shù)也超過200家、大本營(yíng)深圳達(dá)到100家；麗楓酒店、亞朵酒店、桔子酒店數(shù)超過100家；另外5個(gè)品牌酒店數(shù)則超過50家。
從房源量來看，全季酒店達(dá)到32610間，位列第一；維也納酒店超過24000間、麗楓酒店接近16000間、亞朵酒店和桔子酒店也超過10000間。值得注意的是，維也納酒店監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)并未包含維也納國(guó)際酒店、維也納3好酒店及維也納智好酒店等。
和4353家的三星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)存量酒店市場(chǎng)相比，一線城市的中檔酒店連鎖化占比非常高，僅前十品牌就達(dá)到29.66%、接近三成。因此，可以得出結(jié)論，耕耘三星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店的品牌化是發(fā)展必然。
同樣，也有幾個(gè)發(fā)展特點(diǎn)值得關(guān)注：一是區(qū)域深耕，如廣州的柏高、上海的萬信等；二是品牌延展，如亞朵S/X系列、希岸輕雅/Deluxe系列等；三是新創(chuàng)品牌，如錦江酒店（中國(guó)區(qū)）的薈語、楓渡等；四是外部引進(jìn)，如希爾頓惠庭、盧浮康鉑等。
從酒店存量來看，上海四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及以上酒店數(shù)達(dá)到862家，達(dá)到三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店的64.57%，另外三個(gè)城市分別是北京61.43%、深圳53.08%、廣州49.68%。也就是說，上海和北京降維改造空間較大，深圳、廣州則需依賴未來新增市場(chǎng)。
但是，另一方面來看，二星級(jí)以下標(biāo)準(zhǔn)酒店市場(chǎng)具備廣闊的洗牌空間。從酒店數(shù)來看，三星級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)酒店數(shù)僅為二星級(jí)以下標(biāo)準(zhǔn)酒店數(shù)的13.81%，理論上一線城市的31514家低端酒店都有升級(jí)改造的可能，都能成為中檔酒店品牌旗下門店。
和國(guó)外酒店的“橄欖形”結(jié)構(gòu)不同，中國(guó)酒店目前還是典型的“金字塔”結(jié)構(gòu)，這與近7億的中產(chǎn)階級(jí)需求并不匹配。一線城市大量的存量物業(yè)，面臨著諸如消防安全、產(chǎn)品體驗(yàn)等多層面的改造，項(xiàng)目房源量并不是唯一標(biāo)準(zhǔn)，能否產(chǎn)生足夠溢價(jià)才是根本。
比如兼具長(zhǎng)短租的服務(wù)式公寓，提供了廚房烹飪、寵物代管等服務(wù)；比如酒店集群模式的運(yùn)作，相比周邊奢華酒店性價(jià)比大增。這些非標(biāo)準(zhǔn)的中低端酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)及運(yùn)營(yíng)，很容易將平均房?jī)r(jià)做到600元以上甚至更高，邁點(diǎn)酒店集團(tuán)事業(yè)部總經(jīng)理顧晨林表示。
因此，考驗(yàn)一家酒店耐以生存的除了地段、地段還是地段之外，還有結(jié)合時(shí)下客群需要不斷、不斷、不斷調(diào)整的產(chǎn)品和服務(wù)流程?；诖耍魏螘r(shí)候，一線城市的中低端酒店市場(chǎng)空間都有，成就王者的機(jī)會(huì)就看你能否把握！
來源：http://www.ways2achieve.com/news/hyzx/show-4144.html
