文章導(dǎo)讀：從全球氣溫升高到酒店行業(yè)取消五小件，綠色、環(huán)保與生態(tài)一直是全人類共同的關(guān)注點(diǎn)，同樣與酒店行業(yè)息息相關(guān)。全球性氣候變暖以及連帶造成的天氣變化與碳排放密切相關(guān)，已經(jīng)成為了一個(gè)備受關(guān)注的重大環(huán)境影響問題。而氣候變化對(duì)于旅游業(yè)的影響以及與旅游業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系也同樣不容小覷。那么打造綠色酒店，酒店開發(fā)者和運(yùn)營(yíng)者到底該怎么做？酒店設(shè)計(jì)師又該如何呢？讓我們一起去揭曉答案吧！
綠色生活、環(huán)保節(jié)能早已深入人心，酒店人們也為賓客準(zhǔn)備了一系列環(huán)保措施，例如免費(fèi)租用的自行車、充電樁、室內(nèi)市集和“地球熄燈一小時(shí)”等諸如此類的活動(dòng)。然而，可持續(xù)發(fā)展（綠色酒店）之路，需要貫穿酒店開發(fā)和經(jīng)營(yíng)的全過程當(dāng)中，需要酒店業(yè)主和投資人，以及經(jīng)營(yíng)方，甚至賓客們協(xié)同努力。
優(yōu)先選擇成熟地塊、同時(shí)考慮生態(tài)打造
對(duì)于新酒店的地塊選址，首先應(yīng)盡可能考慮在那些基礎(chǔ)設(shè)施比較完善的城市區(qū)域內(nèi)尋找用地，以最大限度地減少對(duì)未開發(fā)地區(qū)的影響。其次，公共交通樞紐附近亦是酒店選址考慮的重要因素，方便酒店客人使用公共交通設(shè)施，可以減少其它形式交通所產(chǎn)生的污染，以及對(duì)土地開發(fā)的影響。除此之外，如何通過重新造林和補(bǔ)植任何被破壞的景觀或再利用廢棄的建筑材料，保留、保護(hù)或恢復(fù)現(xiàn)有地區(qū)的生態(tài)環(huán)境都應(yīng)納入選址階段的考量范疇。
喜達(dá)屋資本集團(tuán)旗下SH集團(tuán)的酒店品牌1 Hotel就選址于曼哈頓黃金地段中央公園旁，住客往窗外望就是紐約大都會(huì)難得一見的綠。
酒店外墻種植了3層樓高的常春藤，大堂掛滿日式苔玉，就連客房?jī)?nèi)的窗臺(tái)位置都放了不少玻璃盆栽，而住客所使用的衣架，亦由循環(huán)再用的紙張?jiān)斐?，?bào)紙一律以房間內(nèi)的Tablet取閱，實(shí)行以電子版取代實(shí)體紙張，將酒店運(yùn)作的碳足跡減至最少。
從原材料到設(shè)計(jì)
都遵循綠色環(huán)保和在地合作策略
酒店開發(fā)者與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)保持密切溝通，并建立多渠道的合作關(guān)系，以盡量減少酒店開發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響，并促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。設(shè)計(jì)和建造酒店過程中，注意盡量減少對(duì)環(huán)境的影響，并注意保留和融入當(dāng)?shù)氐奈幕铜h(huán)境特色，也便于同其它的酒店區(qū)別開來。
在能源使用上，酒店可以選擇安裝利用可再生能源發(fā)電的電力裝置。景觀設(shè)計(jì)方面盡量使用本土/本地植物或較少需要灌溉的植物（節(jié)水型園藝 ）。利用固有的遮蔭物并在屋頂建造花園或種植植物，以減少“城市熱島效應(yīng)”。
洲際酒店集團(tuán)位于迪拜的英迪格酒店100%以太陽能提供能源。該太陽能酒店除全以太陽能供源外還有不少特點(diǎn)。例如，一般草坪需要投入大量水資源和人力資源才能保持常青，而該酒店則采用土生植物改善環(huán)境。酒店還將提供太陽能巴士來往迪拜市中心接送住客。
高效運(yùn)營(yíng)，從每個(gè)環(huán)節(jié)低碳化
酒店應(yīng)將節(jié)能減排融入運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)的每一個(gè)步驟。酒店中，能耗主要由空調(diào)系統(tǒng)、照明設(shè)備、電器設(shè)備和電梯等公共服務(wù)設(shè)備及特定功能設(shè)備構(gòu)成，其中照明和空調(diào)占的比重較高。
就照明而言，從源頭上酒店可以購(gòu)買帶節(jié)能模式的電子產(chǎn)品和照明設(shè)備。白天客人的主要活動(dòng)區(qū)域和公共區(qū)域盡可能使用自然光線，例如度假酒店內(nèi)可安裝天窗和設(shè)計(jì)開放式走廊。而在客人不常使用的區(qū)域安裝自動(dòng)保護(hù)系統(tǒng)，如定時(shí)器、光傳感器及/或運(yùn)動(dòng)傳感器。
紐約東方文華酒店采用智能照明控制系統(tǒng)，利用日光傳感器根據(jù)自然光的強(qiáng)度對(duì)室內(nèi)進(jìn)行人工調(diào)整，保持整個(gè)區(qū)域的照度穩(wěn)定。
就酒店冷氣系統(tǒng)而言，要從最初建筑外殼設(shè)計(jì)著手考慮，以降低對(duì)能源負(fù)荷的影響，這其中包括使用一定的絕緣材料；安裝雙層玻璃窗戶；在窗戶上貼膜或防止光線反射的物質(zhì)，以保存屋內(nèi)熱量或冷氣等措施?？头恐械臏囟日{(diào)節(jié)系統(tǒng)裝置，使用即時(shí)溫控系統(tǒng)，使客房空置時(shí)關(guān)閉暖氣或冷氣，客人使用時(shí)，客房能夠快速加溫或者降溫。
在廢物處理的環(huán)節(jié)，酒店應(yīng)盡量減少需要垃圾掩埋的工程廢物，在整個(gè)酒店范圍內(nèi)提供垃圾回收箱，以便于進(jìn)行垃圾回收。也可以考慮自己安裝垃圾處理設(shè)備，將有機(jī)廢物制成混合肥料，為酒店的綠化植物提供養(yǎng)分。
新加坡的PARKROYAL on Pickering“花園酒店”擁有面積約15,000平米的繁茂園林、瀑布和花墻，是酒店總占地面積的兩倍以上。通過太陽能電池供電的新加坡首批零耗能空中花園。采用綜合性節(jié)能節(jié)水措施，例如使用光線、雨水和動(dòng)作感應(yīng)器，以及集雨和回收水。
顧客參與，在雙贏思維下展開綠色行動(dòng)
毫無疑問，客人的每一次綠色行動(dòng)，不僅有深刻的環(huán)保意義，而且有十分淺顯的經(jīng)濟(jì)意義，客人每少換一次床單、浴巾，酒店就少了一項(xiàng)相關(guān)的成本開支。酒店可以向客人介紹有關(guān)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)和環(huán)境、碳排放抵消資訊，告知他們可以通過投資可再生能源（如：水能機(jī)）或碳吸存（如：植樹造林）彌補(bǔ)他們?cè)诼眯羞^程中所產(chǎn)生的碳排放。此外，也可以向客人介紹酒店正在實(shí)行的各種節(jié)能措施，鼓勵(lì)客人重復(fù)利用資源，考慮使用公共交通或其它交通設(shè)施接送客人和員工，鼓勵(lì)客人參加當(dāng)?shù)販p少碳足跡彌留的環(huán)?；顒?dòng)，并保護(hù)自然環(huán)境。這些活動(dòng)包括徒步、補(bǔ)植活動(dòng)、自行車騎行和社區(qū)穿行等。
由于氣候變化，游客可能避免前往那些受氣候變化影響的目的地，或者調(diào)整旅行時(shí)間，以避開不利的氣候條件。對(duì)員工和客人進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕逃?，促使他們?cè)谑褂媚茉催^程中奉行節(jié)約原則并補(bǔ)償他們對(duì)環(huán)境造成的影響，不僅有利于環(huán)境保護(hù)，還有利于酒店經(jīng)營(yíng)。
無論人們是否相信氣候變化所造成的不利影響，支持可持續(xù)發(fā)展并付諸實(shí)踐無疑有利于保護(hù)和維持我們這個(gè)星球的獨(dú)特性以及多樣化的社會(huì)環(huán)境。
而對(duì)于諸位酒店人而言，也是時(shí)候給你的酒店來點(diǎn)綠了。
來源：http://www.ways2achieve.com/news/hyzx/show-4018.html
