文章導(dǎo)讀：配送機(jī)器人這一概念最早來源于國外，最早在國外正式做酒店配送這樣一個(gè)概念，后來這一概念進(jìn)入國內(nèi)，包括YOGO第一款機(jī)器人Mingo在2016年前后就有應(yīng)用在酒店領(lǐng)域，但是我們看到當(dāng)時(shí)酒店市場的體量還不足以代表中國最大的配送體量。
2019年下半年，酒店配送機(jī)器人進(jìn)入一個(gè)爆發(fā)期，雖然當(dāng)時(shí)配送機(jī)器人在酒店中的并發(fā)量沒有那么多，但是已經(jīng)開始被頻繁應(yīng)用。例如，在某中檔酒店中，我們的配送機(jī)器人單臺(tái)配送次數(shù)已經(jīng)可以達(dá)到78次/天（一次最多可以配送4單）。
據(jù)蔡曉瑋介紹稱，目前，YOGO ROBOT配送機(jī)器人已經(jīng)在包括皇冠、亞朵等近百家酒店落地應(yīng)用，目前酒店業(yè)務(wù)在公司整體業(yè)務(wù)占比達(dá)三分之一。
疫情之后，酒店配送機(jī)器人市場會(huì)迎來第二個(gè)量產(chǎn)拐點(diǎn)嗎？
勃朗酒店設(shè)計(jì)公司經(jīng)過與多位酒店行業(yè)及配送機(jī)器人領(lǐng)域從業(yè)者溝通，疫情后的2020年，酒店配送機(jī)器人、甚至整個(gè)配送機(jī)器人市場將會(huì)迎來第二個(gè)爆發(fā)點(diǎn)。也有行業(yè)分析人士告訴勃朗酒店設(shè)計(jì)公司，保守估計(jì)，今年全年酒店配送機(jī)器人出貨量將會(huì)同比增長2-3倍。
疫情中，除去讓酒店管理者對(duì)機(jī)器人有了一個(gè)重新認(rèn)知外，也讓機(jī)器人廠商對(duì)酒店場景及需求有了更深刻的理解。
機(jī)器人軍團(tuán)技術(shù)抗疫，在醫(yī)院、隔離區(qū)、酒店均可見配送機(jī)器人送物、送餐飲。之所以配送機(jī)器人能夠在這些場景中實(shí)際應(yīng)用，其實(shí)離不開此前四年機(jī)器人的技術(shù)迭代以及在諸如海底撈、呷哺呷哺、開元、晗月等餐飲、酒店實(shí)際場景中的摸索改良。
云跡科技的“潤”機(jī)器人至今已經(jīng)經(jīng)歷了三個(gè)大的版本迭代和無數(shù)次小的升級(jí)迭代，據(jù)趙永波透露，“潤”在酒店場景做配送的任務(wù)執(zhí)行成功率已經(jīng)從最初的97%提升到目前的99.5%。
從2016年發(fā)布第一代“潤”機(jī)器人之后，我們主要經(jīng)歷了三次大的版本迭代，主要針對(duì)產(chǎn)品穩(wěn)定性上進(jìn)行了持續(xù)提升。
我們第一臺(tái)商用“潤”機(jī)器人任務(wù)執(zhí)行成功率97%，目前我們機(jī)器人的任務(wù)成功率已經(jīng)達(dá)到99.5%，高峰時(shí)候可以達(dá)到99.8%，很少低于99%以下。
其實(shí)行業(yè)針對(duì)機(jī)器人的任務(wù)成功率有一個(gè)基礎(chǔ)閾值是95%，如果你的機(jī)器人的任務(wù)成功率低于95%，由于增加了人去干預(yù)，會(huì)為工作人員帶來不必要的麻煩，在使用過程中就會(huì)出現(xiàn)機(jī)器人的使用頻率逐漸下降的現(xiàn)象，反之，使用頻率則會(huì)逐漸上升。
我們的機(jī)器人任務(wù)執(zhí)行成功率在95%以上，從我們后臺(tái)數(shù)據(jù)來看，我們近4-5個(gè)月的機(jī)器人任務(wù)執(zhí)行成功率沒有低于過99.5%。此外，我們機(jī)器人日均使用頻率在50-60次，一般情況在100次左右，高峰值甚至?xí)_(dá)到130-140次。
我們現(xiàn)在與酒店合作，大多采用租賃模式，如果機(jī)器人在酒店中使用價(jià)值不高的話，酒店會(huì)選擇終止契約，從目前來看，我們的契約終止率連1%都不到，由此也可看到，絕大部分酒店用戶是認(rèn)可機(jī)器人價(jià)值的。
現(xiàn)在，配送機(jī)器人實(shí)際在酒店部署過程中，對(duì)于酒店業(yè)主來說也已經(jīng)很便捷。趙永波告訴勃朗酒店設(shè)計(jì)公司，一般需要針對(duì)酒店環(huán)境為機(jī)器人做平面的定位建圖和垂直的電梯部署。
我們的機(jī)器人到現(xiàn)場后，一般會(huì)用兩天完成相關(guān)部署。第一天主要完成垂直部署，就是垂直電梯的部署，現(xiàn)在我們的機(jī)器人與每臺(tái)電梯打通需要3個(gè)小時(shí)左右時(shí)間；第二天主要完成平面部署，讓每臺(tái)機(jī)器人去掃每個(gè)樓層的地圖。
此外，酒店方面也需要針對(duì)機(jī)器人做一些語言方面的標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)以及一些定制化任務(wù)的設(shè)定，這就非常簡單了。
盡管配送機(jī)器人在酒店中使用頻率越來越高，實(shí)施部署也越來越簡單，但在此次疫情中，云跡科技在機(jī)器人部署和應(yīng)用中仍遇到了新挑戰(zhàn)。
疫情期間，也逼著我們針對(duì)機(jī)器人現(xiàn)場部署能力進(jìn)行提升。
針對(duì)機(jī)器人對(duì)每個(gè)樓層定位建圖，我們已經(jīng)在盡可能去實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程操作、部署，提前在酒店中放一個(gè)機(jī)器人充電樁，機(jī)器人就可以自己完成掃描建圖；
針對(duì)機(jī)器人應(yīng)用，我們此次進(jìn)行了升級(jí)，酒店工作人員和房客可以通過全程掃碼使用機(jī)器人，例如用戶在取物時(shí)，可以通過掃碼實(shí)現(xiàn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)開關(guān)艙門；
針對(duì)電梯部署，我們也在考慮盡可能將部署時(shí)間從原來的三個(gè)小時(shí)縮短到一個(gè)小時(shí)。
在使用過程中，酒店方面也對(duì)機(jī)器人提出了更高的要求，夏子帆提到：
針對(duì)酒店餐飲配送，我覺得機(jī)器人的艙還需要做更多改良。因?yàn)榫频昱c餐廳不同，餐廳是開放式的，機(jī)器人開放式送餐客人可以接受，在酒店如果將餐飲送到各個(gè)客房樓層，是需要做成封閉式、置物空間改良。
隨著機(jī)器人在酒店場景中實(shí)際落地應(yīng)用越來越多，機(jī)器人的改良也將會(huì)是一個(gè)長期問題，相對(duì)機(jī)器人的改良問題，其實(shí)酒店現(xiàn)在更關(guān)注的是復(fù)工問題。
酒店行業(yè)求變，機(jī)器人的新機(jī)遇
目前晗月酒店集團(tuán)復(fù)工率不到5%，但是我們集團(tuán)旗下酒店哪怕關(guān)停也一直要求每天消毒通風(fēng)，這是一個(gè)常態(tài)工作，只要接到可復(fù)工通知，立刻可開門營業(yè)。
疫情尚未退去，酒店在剛剛經(jīng)歷了痛失春節(jié)這個(gè)每年最大的黃金創(chuàng)收期后，目前也面臨復(fù)工難的問題。
面對(duì)疫情，對(duì)于沒有重資產(chǎn)、又不是生產(chǎn)型的酒店行業(yè)，除去對(duì)政策上的宏觀調(diào)控的期待外，也開始思考酒店未來存在的轉(zhuǎn)型方向。
作為深耕酒店行業(yè)20多年的行業(yè)老兵，夏子帆就酒店行業(yè)未來可能存在的轉(zhuǎn)型也有自己的思考：
我認(rèn)為未來的酒店行業(yè)應(yīng)該是專業(yè)的事情讓專業(yè)人去做，將人員、清潔、餐飲、配送等工作外包出去，酒店只將客房運(yùn)營做得更專業(yè)。高星酒店還有更多產(chǎn)業(yè)，有的也已經(jīng)在嘗試進(jìn)行外包，例如健身房、行政酒廊、咖啡大堂等。
未來采用這種分包制的話，可以讓更專業(yè)的人進(jìn)到每個(gè)層面去做更專業(yè)的事，在風(fēng)險(xiǎn)來臨時(shí)也可以通過風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)來降低風(fēng)險(xiǎn)。
作為酒店業(yè)務(wù)占比高達(dá)70%的機(jī)器人企業(yè)，云跡科技其實(shí)此前就已經(jīng)開始在酒店領(lǐng)域通過「服務(wù)機(jī)器人+線上商城+無人貨柜」構(gòu)建服務(wù)生系統(tǒng)，以尋求更多價(jià)值點(diǎn)。
我們整個(gè)線上商城及貨柜中的供應(yīng)鏈都是我們自己來做的，我們銷售商品的收入也會(huì)給酒店相應(yīng)的傭金，既解決了部分用戶需求，同時(shí)也給酒店帶來一些增收。
除了機(jī)器人廠商商業(yè)模式創(chuàng)新帶來的價(jià)值拓展，隨著機(jī)器人的技術(shù)能力提升、穩(wěn)定性越來越高，以及市場接受度越來越高，酒店需要的已經(jīng)不僅僅是配送機(jī)器人。
酒店行業(yè)需要的，不僅僅是配送機(jī)器人
2017年初，晗月酒店開始引入配送機(jī)器人到旗下定位智中端智慧商旅的H酒店。
在此之前，H酒店已有引入智能語音控制系統(tǒng)——H管家；如今，H酒店已經(jīng)有150多家在營業(yè)，包括籌建中的超過200家，H管家如今已經(jīng)迭代到3.0版本，更名“魔方”，開光燈、開關(guān)窗簾等操作可以通過翻動(dòng)魔方來實(shí)現(xiàn)。
但是僅僅是這些，還不足以成就智慧酒店，解決不了酒店中遇到的所有問題。夏子帆告訴勃朗酒店設(shè)計(jì)公司：
這次疫情中機(jī)器人的應(yīng)用，給大家很好地上了一堂廣告課，疫情后，我想機(jī)器人的應(yīng)用量會(huì)大幅度增加。但是僅有配送機(jī)器人是解決不了酒店行業(yè)所有問題的。酒店行業(yè)還需要一些其他應(yīng)用型機(jī)器人。
例如，清潔機(jī)器人未來在酒店應(yīng)用中也會(huì)有一個(gè)很好的趨勢，如果能有不錯(cuò)的產(chǎn)品，未來會(huì)解放很多勞動(dòng)力，我覺得甚至?xí)扰渌蜋C(jī)器人更有市場，但是現(xiàn)在家庭應(yīng)用的掃地機(jī)器人體積小、清潔功功能不夠，難以滿足酒店需求。
勃朗酒店設(shè)計(jì)公司了解到，在商用清潔機(jī)器人方面，高仙機(jī)器人的Ecobot系列機(jī)器人已經(jīng)在商超賣場、智慧園區(qū)、寫字樓、機(jī)場、醫(yī)院等場景應(yīng)用，并在今年開始向酒店推廣應(yīng)用，高仙機(jī)器人CTO秦寶星告訴勃朗酒店設(shè)計(jì)公司：
國內(nèi)酒店之前不是我們主要突破的行業(yè)，雖然有包括北京的麗亭酒店等一些落地，我們之前主要做了商場和超市等行業(yè)，今年開始，我們會(huì)逐漸往酒店市場去推進(jìn)，酒店場景產(chǎn)品主要會(huì)以我們Ecobot小型號(hào)的50洗地/推塵機(jī)和40吸塵機(jī)器人為主。
趙永波也透露，未來酒店場景中將會(huì)有很多崗位被重視，也會(huì)有很多對(duì)機(jī)器人的需求，我們現(xiàn)在也有新機(jī)器人品類在研發(fā)中。
未來會(huì)有越來越多機(jī)器人逐漸為酒店解決重復(fù)性工作，將真正有感情、有溫度的事情交給人來做，這是酒店行業(yè)和機(jī)器人廠商共同的認(rèn)知，也成為接下來酒店中「人」與「機(jī)器人」提供服務(wù)之間的一條模糊的楚河漢界。
來源：http://www.ways2achieve.com/news/hyzx/show-3572.html
