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文章導讀：熹粵薈·嵐廷以粵菜的經(jīng)典菜式為核心，在曾從軍先生的主理下，傳承、迭代以至創(chuàng)新，兼容浙菜的細膩、清秀與雅麗，于杭州城西銀泰城打造獨具粵地風味、彰顯尊鮮的出品盛筵。今天勃朗設(shè)計小編為您推薦的正是熹粵薈·嵐廷高端粵菜餐廳設(shè)計案例！

在民間傳說里，喜鵲作為“吉祥”的象征由來已久，因其能傳達未知的好消息，即所謂的“喜鵲聲唶唶，俗云報喜鳴。”這種獨特的文化觀念，賦予了它“喜慶、好運”的深層次含義。因而，在熹粵薈的設(shè)計概念里引入“灰喜鵲”的主題象征，取其圓潤飽滿的外形提煉為抽象的圓弧線條，并喻其意而貫穿空間的始終。

作為熹粵薈的主入口，“巧而精致”的氛圍營造突出主題的同時，也成為了同樓層里顯性的標志。反向錯位、交織、重復的立面構(gòu)造，建構(gòu)了縱向光影的層疊變化。借助壁燈的局部照射，于深色的涂料背景之中令店名醒目而出。一只喜鵲，降停在壁燈之上，攜來好彩頭，迎接每一位顧客的光臨。穿過前廳，入口的“盆景山水”、熾熱的西式壁爐、“熹”字品牌昭示、以及出挑的杏花，拉開了“春熹”的空間序幕。關(guān)于屏風，巫鴻說，“屏風是一種準建筑形式，占據(jù)著一定的三維空間，并對其所處的三維空間進行劃分?！痹陂_放的公共大廳，通過圓弧元素的演繹，屏風以序列的形式存在，營造出朦朧、含蓄、隱約的東方意境。 

南境的粵地，不像杭州四季分明，經(jīng)年的綠樹如茵、花團錦簇構(gòu)成城市日常景觀的真實寫照，鶯歌燕語，春光爛漫。于“春熹”而言，城市的印象以一種特殊的形式呈現(xiàn)，姹紫嫣紅的藝術(shù)裝置，串聯(lián)屏風隔斷間的雅座，懸于空中，在光影的變幻里，給空間增添了一抹濃厚的色彩。花藝，盆景、藝術(shù)品除了裝飾本身和美化空間的同時，更涉及場所關(guān)于境界描述的、精確的、具體的象征性意義，“詠物言志”自古以來是文人雅士們情感和精神的指代。這也塑造了“一景一物總關(guān)情”的“情”境，這里的“情”便是一種十足的內(nèi)心投射，也關(guān)乎審美意識與志趣追求的抽象體現(xiàn)。  

熹粵薈·嵐廷以廣式融合菜為主要體系，而“薈”則很好的展示了食物和文化本身百家爭鳴、百花齊放的生動場景。對應(yīng)空間，在不同的雅間通過不同的主題設(shè)定，營造別有韻味的物理形態(tài)?！办F籠嵐水”作為餐飲空間設(shè)計主色，氤氳、漫染于立面和天花，整體的色調(diào)通過差異化的材料運用來區(qū)分其空間的轉(zhuǎn)變。 

雅間以曲折反復的通道為聯(lián)系，南枝、悠然、賀吉、晚紓、林澗、蘆笙等依次排布，并于每個入口處，打造出獨立的景觀節(jié)點，弱化原本空間硬朗的實際邊界。虛實、強弱、柔軟與堅硬的視覺對比，以及“吉祥如意”的寓意和愿景，構(gòu)筑了都市里關(guān)于美食、關(guān)于品味、關(guān)于生活的種種美好想象。

“庭院深深深幾許，楊柳堆煙，簾幕無重數(shù)?！痹谠~境里，巧妙字句組合，使物質(zhì)性的事物有了無限的生氣，也產(chǎn)生了幽遠、意猶未盡的意蘊。于空間的深處，借助轉(zhuǎn)角玻璃幕窗的優(yōu)勢，“嵐廷”以精巧細致、時尚混搭、精準比例的形態(tài)成為熹粵薈·嵐廷自然而然的壓軸和主角。 

食物來自山川湖海，以本真為原味，正如李漁所主張的，“世界好物，利在孤行?！币惨庠谑澄锉菊娴淖非螅@與粵菜所倡導的核心理念不謀而合。強調(diào)原始味道、尊重個體展現(xiàn)，講究務(wù)實精神，粵人的生活方式和價值觀念直接反映于粵菜，也造就了粵菜順應(yīng)時令、注重環(huán)境、涉及健康養(yǎng)生等豐富內(nèi)涵的飲食文化。

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