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文章導(dǎo)讀：湖畔拾久，在藍(lán)色港灣的繁華中取靜，京菜新做，將所有被遺忘的好奇心撿回，把北京老味道藏在烹煮者制作的佳肴里，喚醒所有生銹的感官。今天鄭州餐飲設(shè)計(jì)公司勃朗設(shè)計(jì)小編為您推薦的是北京拾久烤鴨店設(shè)計(jì)方案賞析！

拾久—拾起久遠(yuǎn)的味道，久遠(yuǎn)味道是兒時(shí)家的味道，有煙囪、漏光的屋頂、陽光、樹葉、剪影.....這一次，設(shè)計(jì)師劉道華對(duì)建筑進(jìn)行重構(gòu)，用建筑師Kerry Hill的手法解構(gòu)建筑，在藍(lán)色港灣的湖畔新建拾久。東方美學(xué)中，設(shè)計(jì)講求和而不同。拾久餐廳的清水混凝土外立面，內(nèi)斂淡然，燈光的運(yùn)用下，建筑的形態(tài)肌理顯現(xiàn)，渾然散發(fā)先鋒設(shè)計(jì)的高級(jí)氣場。 

外立面開窗以紅色為靈魂，在黑夜的燈光里釋放溫馨，建筑也有了兒時(shí)房屋的記憶。明與暗，虛與實(shí)，呼吸式流轉(zhuǎn)，從不同用餐區(qū)看過來，或是不同時(shí)間來用餐，景與境皆不盡相同。 

整間餐廳設(shè)計(jì)充斥著豐富的、歷史化的簡單元素。故宮的紅色，瑩潤的琉璃，讓空間變得更有北京味和吸引力。落地大窗把公園的景色搬入室內(nèi)，模糊餐廳與自然環(huán)境的邊界，希望能激發(fā)空間活力，回歸傳統(tǒng)的、充滿生機(jī)的生活。 

中央吧臺(tái)區(qū)，設(shè)計(jì)師用玻璃磚和藝術(shù)肌理漆縱橫阡陌，特殊材料所帶出強(qiáng)烈的風(fēng)格特色，粗礪與精致交錯(cuò)，為空間的賦予豐富的可能性。白天在自然光下兩種材質(zhì)呈現(xiàn)虛實(shí)之趣，晚間，中央吧臺(tái)琉璃磚由內(nèi)浸潤出溫暖靜謐的光。 

不破不立，設(shè)計(jì)師重建了部分結(jié)構(gòu)，在宏大空間內(nèi)設(shè)計(jì)了不同的層次。二層利用建筑本身的坡屋頂，包間以中式院落為靈感而來，設(shè)計(jì)了茶臺(tái)、壁爐，把過去的記憶，家的味道用現(xiàn)代的方式表現(xiàn)出來。 

地下一層為藝術(shù)品鑒區(qū)的空間概念，設(shè)計(jì)簡潔，加以藝術(shù)品點(diǎn)綴其間，宛如藝術(shù)館。樓梯做了一個(gè)金屬旋轉(zhuǎn)的形式，扶搖而上，移步換景，連通一層空間。 樓梯的色彩是質(zhì)感的銅色，點(diǎn)綴其間的藝術(shù)品，挺立空間內(nèi)，本身就是一件美學(xué)雕塑品。整體質(zhì)感飽滿，一以貫之，令空間極富張力。 

拾久對(duì)于食物的態(tài)度，深深根植于北京千年的獨(dú)特氣質(zhì)，東方神韻于內(nèi)，形意不拘一格。而空間的設(shè)計(jì)亦是如此，非對(duì)稱布局之中，中式、西式元素圓融組合，令每一食刻皆不凡，真正演繹了食境合一的現(xiàn)代餐飲空間趨勢(shì)。

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