文章導讀：沉浸式體驗是當代文化與科技融合而成的一種新業(yè)態(tài)，也是餐廳設計領域中具有前沿性和成長性的新興趨勢。寬窄巷子中餐廳設計中，從年輕消費者視角感受空間的愉悅度，解讀川菜蘊含的文化密碼，運用創(chuàng)新靈感與交叉思維，以“青磚、芙蓉花和竹子”為空間造境的核心，提取地域元素，結合水霧、藝術、LED、音韻與視覺互動設計塑造出立體的畫境，打造兼具藝術感官、互動交流、自然體驗的多元空間，為食客帶來一場超越現(xiàn)實的高科技沉浸式感官盛宴。
對于思鄉(xiāng)之人來說，美食是一種游子與故鄉(xiāng)的紐帶，家鄉(xiāng)菜不僅僅是食物，更是回憶和歸屬感的象征。通過人們品嘗菜肴時眼睛看到的、味蕾享受到的以及其他用餐體驗，傳達中國味道給華人，同時讓用餐者領略東方風味和感受中華文化。設計師希望打造出具有“老成都市井慢生活”的人文空間。
成都是三國時期蜀國的都城，自古英雄豪杰匯聚于此。聯(lián)想到東方意境的江湖電影場景?？臻g設計從武俠電影場景中獲得靈感，以低反差、飽和度低的色彩，呈現(xiàn)東方特征。蜀南竹海，川南四絕。提及竹子臆想竹林，幽幽竹影，在竹林的清風與詩意里綻放，文人墨客悠游林下，以竹為基礎，展開東方敘事···
水墨如煙的氛圍，用LED來呈現(xiàn)山色空蒙的視覺盛宴，動態(tài)的色彩猶如電影里的人物造型置身其中，沉浸式的用餐體驗，成為新的網(wǎng)紅打卡點。徐徐行走感景間，細微間變盡美麗。宛如畫卷展無限，心被美景輕撫弦。不僅增加了空間的趣味性，也展示了東方文化底蘊深厚的特點。
在東方意境的手法下，金屬感成為其中的點睛之筆。為空間增添了層次感和豐富性，寧靜莊重的美與古典氣息相得益彰，藝術張力潛藏其中。石材的自然紋理與環(huán)境相互呼應，打造了立體的畫境空間。 整體布局精致，層次分明，光影交錯，展現(xiàn)出建筑藝術和東方哲學。每個細節(jié)都經(jīng)過精心設計，每片光影都訴說著獨特故事，令人陶醉。這里蘊藏東方智慧與美學，帶來無限的藝術與思考空間。
通過成都建筑抽離出的屋頂、瓦檐傳統(tǒng)元素，結合當?shù)噩F(xiàn)代手法重新變換形式，一個融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的設計風格創(chuàng)造出來了，給人們從另一個角度重新認識傳統(tǒng)文化的新鮮感。以花入境，步步生景，浮光掠影中，使自然與人文交匯。天花頂采用中軸對稱的設計特點，使藝術品成為空間的視覺焦點，水紋玻璃材料質(zhì)感和流動光影于細微處鋪設人文氛圍，食客來赴一場生活與藝術之約，令這段旅程的每一個轉(zhuǎn)折都充滿驚喜。
整體呈現(xiàn)出一個與自然和諧共生、充滿儀式感的空間，讓人們在其中感受到濃厚的東方文化氛圍。酒區(qū)以漸變玻璃的材質(zhì)及色彩結合燈光來凸顯氛圍，定制的獨具特色的吊燈，細節(jié)之處充分融合地域文化。為酒區(qū)帶來獨特的視覺和感官體驗，讓人們在品味美酒的同時也感受到地域文化的魅力。
設計中融入“成都寬窄巷子”的地域文化，展現(xiàn)青磚、芙蓉花和竹子的魅力。以熊貓為象征、調(diào)味辣椒和香料為元素，將其巧妙地融入空間中。創(chuàng)造了寬廳與窄廳，以及竹海房(竹子)、蜀境房(香料)、寶園房(熊貓)、錦里房(蜀錦)和蓉城房(建筑)等五個獨特的用餐包間。邀請食客來品味生活與藝術，體驗一場難忘的美食之旅。
光影交錯之中，有一種歷史與現(xiàn)代的融和。竹形壁紙與壁燈竹影燈飾相呼應，打破傳統(tǒng)空間感受，尋求一種靜謐、舒適的生活，細細品味人生。香料油畫色彩肆意點綴著木質(zhì)墻面，讓每一個進來的客人頓感愜意，為之動容，提升了整個空間的層次和縱深。
憨憨的國寶熊貓是大家的最愛。定制PET金屬膜材料，意向勾勒出空間中能貓的身體，視線無限延伸，引發(fā)探索的興致。置身其中，靜靜品味，感受到超越物質(zhì)和視覺的更深層次的感知與思考。在平靜和寂靜之中，寄予了“覓得一隅的寧靜，笑看過眼的繁華“的生活態(tài)度。
紅色具有生命、熱情和能量。中國紅與蜀錦屏風相呼應，喚醒海外華人刻在記憶深處的歸屬感。貝聿銘認為，盡管新材料和新技術很重要，但對于建筑藝術創(chuàng)作而言，更關鍵的是尋找正確的民族化道路，使建筑具備獨特的民族形式和風格。
靠窗的蓉城房墻面青磚、瓦磚與地面灰色打底，古典的建筑與光影的浮動，一種感性和典雅的氛圍，卻保持著舒適和親密。對稱性和空間的規(guī)律性，是有助于生活最佳體驗的建筑元素。走廊以層層遞進的手法設計，整齊排列的布局使人仿佛在府邸中漫步，營造出濃厚的氛圍。
本案在餐廳設計過程中借用傳統(tǒng)建筑空間的遞進關系，設計中無處不見，聚焦的空間層次，引人探尋。獨特的洗手臺配著金屬磚，使得整個空間波光粼粼。映照之下，可使人們體驗一種微妙的自然之光。
來源：http://www.ways2achieve.com/news/sjfs/show-4592.html
