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以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案
時間:2023-08-15      類別:設計風尚      來源:www.ways2achieve.com      編輯:勃朗設計

文章導讀:本次雲(yún)川餐廳設計以“匠心獨運”為主題,闡述一個餐飲人重整旗鼓、希冀美好,心向雲(yún)端、俯望山川的故事。雲(yún)川門頭采用暗色調(diào),門外通過廳內(nèi)燈火可簡單窺探店內(nèi)小景,自述簡約、神秘之感。遒勁有力的書法店名,通過“落日”暖調(diào)燈箱映襯,將幽玄、恬靜之美表現(xiàn)得淋漓盡致,在營造神秘令人向往的氛圍同時,自述此處可是心靈寄托之處。

以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案

在日本割烹并不是一種料理,而是描述客人在以吧臺為中心的開方式廚房享用由“板前”(日料師傅)量身定做的美食?!罢找姳拘?,識自本心心自開闊”。餐廳設計公司在頂面巧妙運用鏡面設計,讓人瞬間心自開闊。人、美景、美食在鏡下互映,讓人心凈明澈,凈無暇晦,樂趣無窮。

以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案

明檔處延續(xù)門頭設計手法,采用毛筆字搭配燈箱設計,燈閣在日本文化寓意著希望、幸福和祈福,與遒勁的雲(yún)川字體交織,心向雲(yún)端,俯望山川。傳統(tǒng)書法與現(xiàn)代日本料理文化相融合,文化中和的趣味令人回味無窮。

以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案

一樓北辰、靈澤、朝雲(yún)卡座依次而立,古人對于星星、雨水、云朵等萬物的雅稱,將美好寓化于物,富有深意、又催人而上。名稱運用,顯示獨到匠心之處。山際見來煙,竹中窺日落。頂面竹編吊燈兼顧了自然美學與藝術氛圍,“依依似君子,無地不相宜”,竹的運用突出積極向上、踔厲奮發(fā)的設計主題。

以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案

一樓樓梯處,一座山景,大小分明,高低錯落,自由靈動,粗糙石材與精致木材碰撞形成視覺焦點。黑色透明亞克力為城,圍著一株姿態(tài)靈動的花木,花木無言,自述淡雅閑情。至二樓,鳳凰玄關屹立,“鴻鵠之上是鳳凰,涅槃之身上九天攬月”。鳳凰在黑暗中崛起,于浴火中新生。鳳凰是不死之鳥,也象征著不死不滅的生命狀態(tài),無限向上的力量。 

以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案

鳳凰與皓月嬉戲作伴,燈花映照下,鳳凰耀耀生輝。鳳凰齊飛,是吉祥和諧的象征。蕭韶九成,鳳皇來儀,寄托了設計師的希望和祝愿。二樓走廊頂面同樣采用鏡面處理,以達到空間延伸的目的。兩側墻面結合光影與花木造景,運用體塊構成,增加藝術感與自然美。 

以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案

浮云如砂細,半星燈火漏幽微。走進包廂,日式傳統(tǒng)的和室風格映入眼簾,包廂墻體開設大小不一窗洞,從視覺上增加空間感。移門采用障子門,營造詫寂之美。包廂采用抽象的浮云形態(tài)吊燈,散發(fā)柔和的燈光,亮如細砂,通過窗洞而出成半星微光,溫馨恬靜。

以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案

以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案

二樓“東皇”、“槐序”、“白臧”、“玄英”、“望舒”、“扶光”包廂各自而立?!皷|皇”包廂采用白鶴祥云紋樣壁畫,寓意祥瑞、圣潔、高貴,古人常將品德高尚、修身潔行、而有時譽的人稱為“鶴鳴之士”。“槐序”、“白臧”、“玄英”三個包廂也似“東皇”裝飾,通過運用鳳凰、鶴等象征美好事物的壁畫,搭配暖色系的燈光、物品,營造高雅、閑適的就餐意境。 

以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案

以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案

夏日已至,時秋可待,凜冬尚早,明春稍遲。歲歲年年輪轉(zhuǎn)之間,四季交織冷暖相成。日又名扶光,月又稱望舒,日月如流,交相輝映。“扶光”包廂與“望舒”包廂之間,設計師做了可拆卸的移門,兩個包廂可合二為一,最大化利用空間。“扶光”包廂,正如它的名字,在墻角處造了一處“日光”,日光下配以精美的花木,給空間帶來獨特的氛圍和視覺效果。人生豈得回首,享受當下、品味現(xiàn)在,從容而優(yōu)雅的老去。

以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案

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“望舒”包廂墻面利用穿插構成,使畫穿插于鋼板中間,輔以線條感的花木搭配,似透非透的竹簾,使空間氛圍更加靜謐。柔和的光照下,畫上的那顆明月仿佛有了生命。誰為須張燭,涼空有望舒。松間悄然露霽月,秋朝長天流。一輪明月寄托千年柔情與相思,寧靜淡然的月光環(huán)境是在告訴食客,要安心享受當下。 

以匠心為主題的雲(yún)川割烹料理餐廳設計方案

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本次雲(yún)川日式餐廳設計以“匠心”為主旨,通過寓意象征美好的物品擺放、簡潔舒雅格調(diào)設置、淡雅的燈光烘托,將古人對美好生活的向往,通過設計來一一闡述,告訴食客在雲(yún)川暫忘煩惱、放空自己,隨后乘風破浪、直掛滄海,美好永遠在前方!

來源:http://www.ways2achieve.com/news/sjfs/show-4547.html

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