文章導(dǎo)讀：滿潮薈是一間經(jīng)營高端中式海鮮火鍋的頂級餐廳，位于深圳最繁華區(qū)域——深圳灣湖畔的一座高端商業(yè)綜合體里，為這座城市的精英人群提供奢華、精致、高端餐飲服務(wù)。中式、奢華、精致、私密、富貴、彩頭、熱鬧、高級，是業(yè)主方給予的關(guān)鍵詞。以餐廳主營的高級海鮮為切入點，餐廳設(shè)計公司以隱秘海底的木船再現(xiàn)為設(shè)計意向，為食客們營造了一段“秘境再現(xiàn)”的沉浸之旅。
滿潮薈·中式海鮮火鍋餐廳設(shè)計四種濃烈的顏色與不同的材質(zhì)互相碰撞，創(chuàng)造出獨一無二的色彩世界。僅333平方米的室內(nèi)面積需要容納多個房間、吧臺、散座區(qū)、備餐間、洗手間等，而餐飲空間以宴請為主，首先需要考慮多間獨立包房的硬性需求。因此有限的空間與多樣的功能會讓空間規(guī)劃變得相對不局促且固定。如何在硬性的平面布局上打破常規(guī)包房空間給人的固定印象、創(chuàng)造獨特的體驗感，是萬社團隊思考的重點。此項目通過對動線與材料的推敲及研究，創(chuàng)造出多重體驗，弱化空間的局促感。
滿潮薈餐廳設(shè)計通過新的形態(tài)及材質(zhì)將此細節(jié)呈現(xiàn)在空間各處，予以空間自身辨識度的同時也增加了趣味性。于是，看似傳統(tǒng)的元素通過新的演繹呈現(xiàn)出新的生命力及儀式感。
滿潮薈·中式海鮮火鍋餐廳設(shè)計平衡多種材料的使用，打破包房式餐飲的“單一動線及體驗”，滿足不局促的平面布置需求同時創(chuàng)造獨特的空間體驗。打造與海鮮食材相關(guān)的空間場景、提供適合火鍋固定圓桌的就餐氛圍，但同時給予每個包房內(nèi)自身的個性。包容，且不被定義的時間美學(xué)，所有的一切都是這個項目的挑戰(zhàn)。
來源：http://www.ways2achieve.com/news/sjfs/show-4204.html
