文章導(dǎo)讀：一間擁有36間客房、全木結(jié)構(gòu)的合院民居式精品酒店，在距離昆明4小時(shí)車程的小城建水悄悄開業(yè)了。維笙和院擁有中國最大的劍川木雕群落劍川木雕源自大理，講究層次感，工藝繁復(fù)。為何被譽(yù)為云南最值得一去的酒店，酒店設(shè)計(jì)有何玄機(jī)？酒店籌建過程中又有哪些故事？今天就隨著勃朗精品酒店設(shè)計(jì)公司小編一起來了解！
仿古的合院式民居結(jié)構(gòu)，為酒店的之后的建造打下了不錯(cuò)的基礎(chǔ)。中式酒店設(shè)計(jì)很容易犯整體大而無當(dāng)，細(xì)處偷工減料的“毛病”。但合院式建筑在云南，尤其是建水，有著很長的歷史和傳承。古城區(qū)里保存完好的合院比比皆是，更有像朱家花園這樣的代表作聲名在外，幾乎沒有斷代；再加上業(yè)主方的不遺余力的“猛下好料”，從香格里拉運(yùn)來208棵冬季砍伐的整根木材做梁柱，讓最終的成品沒有出現(xiàn)當(dāng)下仿古建筑常常會(huì)有的那種割裂和違和感，反而挺和諧的融入了環(huán)境（盡管酒店背后就是一座高層公寓）。劍川木雕是一種繁復(fù)的、立體感很強(qiáng)的木雕工藝，三層、四層鏤空的式樣很常見，當(dāng)然也更費(fèi)人工，而維笙和院建成后，已成為中國現(xiàn)有最大的劍川木雕群落。
酒店前廳
除了有特色的建筑，由中維酒店集團(tuán)提供的、普通民宿無法相比的服務(wù)管理，和院的另一優(yōu)點(diǎn)（也是很多“野路子”精品酒店不具備的），是高水準(zhǔn)的餐飲服務(wù)，這讓維笙和院直接與本地其他的精品酒店拉開了檔次。
主餐廳——本源餐廳
主廚孫武是云南人，曾在多個(gè)國際品牌的五星級(jí)酒店工作。建水的水質(zhì)好，豆腐出名；紫陶好，汽鍋是特產(chǎn)——孫師傅就把這些特色融入了菜品設(shè)計(jì)中，大量運(yùn)用特別定制的紫陶汽鍋，鉆研味道的同時(shí)，也注重視覺呈現(xiàn)。同時(shí)，西餐的底子也讓他拓展了餐廳菜單的豐富度，這是建水城里唯一同時(shí)供應(yīng)西餐和中餐的餐廳。
本源餐廳取材當(dāng)?shù)兀v究時(shí)令
眼看酒店一天天成形，最后兩年里，業(yè)主一直在跟樣板間較勁，所有家具、燈具、門牌、五金都選擇定制，成本增加、出錯(cuò)的機(jī)會(huì)也增加了，“光房間里的燈，來來回回打了四次樣”，業(yè)主說。最終，呈現(xiàn)在客人面前的套房設(shè)計(jì)十分簡潔明快，直線條的木質(zhì)結(jié)構(gòu)甚至有點(diǎn)璞麗客房的意思。整體酒店設(shè)計(jì)沒有多余的、不明所以的裝飾，鮮花點(diǎn)綴恰到好處，備品選了小眾的意大利品牌Acca Kappa，會(huì)客室、臥室再到更衣和干濕分離的盥洗室，動(dòng)線合理，舒適度高。
盡管業(yè)主陳氏父女傾盡全力希望“不留遺憾”，但遺憾也還是有的。酒店選址在建水的“新區(qū)”，面朝人工建造的廣慈湖，距離熱鬧的紫陶一條街信步之遙，去老城也只有一公里多一點(diǎn)的路，是一片人人看好的黃金地段——本地人當(dāng)然也想住在這里。酒店背后是一棟高層公寓，兩側(cè)則盤踞著居民樓，一部分房間從向外的窗口望出去，可以看到公寓樓的陽臺(tái)。
除此之外，酒店建筑各方面的完成度都不錯(cuò)。一進(jìn)三院，36間套客房，分別圍繞著三個(gè)不同的院景，其中三號(hào)院里還搭起了戲臺(tái)，不時(shí)有建水小調(diào)上演；24小時(shí)管家服務(wù)，作為公共空間的餐廳和茶室都隨時(shí)向客人開放——麻雀雖小，五臟也全了。
“還缺藝術(shù)品，”業(yè)主說，“這個(gè)要慢慢挑”。顯然，雖然已經(jīng)開業(yè)，但這位年輕的酒店業(yè)主不會(huì)放松，還會(huì)繼續(xù)“折騰”下去。至于她的努力是否能讓眼光越來越高的“酒店控”們滿意，還需要更多時(shí)間的檢驗(yàn)。
來源：http://www.ways2achieve.com/news/sjfs/show-3362.html
