文章導(dǎo)讀:長(zhǎng)夏枝頭,朵朵盛放的玫瑰匯成浪漫的花海,嬌美而艷麗。一曲《玫瑰玫瑰我愛(ài)你》風(fēng)靡至今,其民族特色的五聲性旋律與西方流行舞曲搖擺樂(lè)的混合,將上海的城市風(fēng)情與民族音調(diào)融為一體,成為樂(lè)壇的傳唱經(jīng)典。而作為首演之地——揚(yáng)子飯店(Yangtze Hotel)一直延續(xù)著時(shí)代的文脈,并為二樓1933 Rose中餐廳注入經(jīng)久不衰的品牌魅力。
迷失于莎士比亞的花園,那里盛放著浪漫主義者的玫瑰。餐廳設(shè)計(jì)以“玫瑰”為主題,將功能、動(dòng)線、感知、氛圍、體驗(yàn)融入其中,借以重塑海派的時(shí)代關(guān)聯(lián)與當(dāng)代性。通過(guò)適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)動(dòng)作和元素組合,令玫瑰攀援而上,于入口處構(gòu)建出花團(tuán)錦簇的美好景象,有利于強(qiáng)化品牌形象的同時(shí),吸引來(lái)往顧客的目光與駐足。
于不規(guī)則的場(chǎng)地平面之中,置入一個(gè)直徑6.8米的圓,其他空間則分布兩側(cè)。呼應(yīng)圓形的布局,“花巢”由四周生長(zhǎng)而出,交織于軸線中心,線性光順應(yīng)纖細(xì)的骨架蔓延開(kāi)來(lái),使兼具緩沖功能的酒水區(qū)成為空間的序章。吧臺(tái)輪廓以花瓣為形,與層疊、連續(xù)、體量由小及大的地面拼花共同構(gòu)成盛放的花園意象,渲染出觥籌交錯(cuò)的歡聚場(chǎng)景。
半圓形拱券、穹頂、序列是Art Deco建筑中常見(jiàn)的符號(hào)語(yǔ)言之一,從繁縟的裝飾細(xì)節(jié)里抽離而出,幾何的構(gòu)成、線條的重復(fù)和動(dòng)態(tài)感表現(xiàn),蘊(yùn)含著無(wú)盡的速度與力量。倘若說(shuō)《玫瑰玫瑰我愛(ài)你》是20世紀(jì)上海的時(shí)代基調(diào),那么Art Deco建筑則反映人類文明進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)時(shí)樂(lè)觀向上的新精神,是理性主義與浪漫情懷的某種完美結(jié)合。
穿過(guò)熱鬧的“城市中心”,轉(zhuǎn)折進(jìn)入內(nèi)部,由此可到達(dá)各個(gè)獨(dú)立包間。過(guò)廳釋放出的原始柱體,利用解構(gòu)的方式將其進(jìn)行藝術(shù)化處理,常規(guī)意義上的雕塑被重新組合,失去原本形態(tài)的同時(shí),生成了新的物質(zhì)面貌,從而構(gòu)成有趣的空間節(jié)點(diǎn)。對(duì)應(yīng)廊道,一條拱形天花連接前后,兩側(cè)內(nèi)嵌式的序列出光,交織出豐富的、立體的光影效果。
在每個(gè)包間的入口處,一道道帷幕垂吊而下,猶如置身于上海的老劇場(chǎng),一手揭開(kāi),可邀請(qǐng)客人入內(nèi);輕輕垂下,則可避免不必要的干擾。如此,不僅增強(qiáng)空間的儀式感,也在硬朗的墻體之外建立起一層軟質(zhì)的界面。漫步其間,立面陳列著往昔的故事,音樂(lè)應(yīng)時(shí)而起,悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的歌聲,激發(fā)出我們屬于特定時(shí)代的情感記憶。
“映象”在心理學(xué)上,指大腦對(duì)客觀事物與景象的一種主觀反映。包間中最具特色的備餐柜由老虎窗、建筑構(gòu)件等式樣通過(guò)一定的形式轉(zhuǎn)換,成為具體的、滿足實(shí)際需求的功能存在,也成為可批量化的標(biāo)準(zhǔn)式單元模塊。取玫瑰之色鋪陳于空間,在燈光的渲染之下,盛放的紅色以不同材質(zhì)為載體,顯得愈加?jì)善G欲滴、典雅動(dòng)人。
不同的空間之間,玫瑰的元素總是一以貫之,通過(guò)壁紙圖案、天花構(gòu)造、具象的玫瑰花體等多種形式的藝術(shù)呈現(xiàn),旨在突出主題的連貫性,并真切地表達(dá)目之所及的事物之外的精神追求。親朋或好友相聚,心有靈犀,花間一壺酒。此時(shí)此刻,一幕幕生動(dòng)的場(chǎng)景,使得尋常的日子變得意義非常。
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