文章導(dǎo)讀:臨海而筑，依水而居，于花木蔥蘢，水光瀲滟處，開啟一場美的饗宴。從島內(nèi)地鐵穿行而出，在國內(nèi)唯一的海景地鐵上，如畫卷般的廈門最美的城市海岸一一展開：碧海藍天、平波橋影、集美老城，最后以海上園林——廈門園博苑收篇。園博苑已經(jīng)成為這座城市生活品質(zhì)故事的新篇章。一片區(qū)域因它而興，一群群的人因它而往。
它是城市的散逸舒朗，是城市風(fēng)華內(nèi)斂的大境。在這樣移步換景的園林中，餐飲設(shè)計公司以“集泮”入景，將東方審美的綿長推力延伸至現(xiàn)實，通過視覺到味覺流暢調(diào)和，營造一處可賞味肴饌、閑談敘話、酣暢小聚的體驗場，為城市造一方新境。
杏林灣的微瀾，讓人流連。沉浸在這片水岸氤氳中，千年前令人神往的晏樂浮現(xiàn)而出：“思樂泮水，薄采其茆。魯侯戾止，在泮飲酒?！保ā对娊?jīng)》）文明中的經(jīng)典回響與園博苑的美景相疊呼應(yīng)。于是，餐飲設(shè)計公司提取詩句中的“泮”字作為鏈接時空的文字密碼，以「集泮」二字來命名這個場所，于此構(gòu)建一處“晏樂之集，歡會在泮”的場所。
以水為媒，以光劃界，傳統(tǒng)宴飲敘事經(jīng)過多重解構(gòu)于空間鋪陳延展，在明暗幽微的光影及動線變幻中完成情緒遞進。拾級而上，一側(cè)蘆葦植栽輕搖，帶來空靈蘊藉，潺潺流水與錯落有致的青苔形成“聲景療愈”，開啟風(fēng)味探索之旅。
進入室內(nèi)，色彩消隱，墨色彌漫，由光線帶來的視覺藝術(shù)，形成了空間的化繁為簡的虛實共舞。隨著序列體塊的指引逐漸深入，重塑游園般的造訪體驗，在藏與透、深與淺、高與矮之間，達成空間之間以及室內(nèi)外的趣味交互。
伴著水汽彌散，玻璃的肌理將光影揉碎，綠枝低垂、繁花點點、光斑粼粼… …均化作綿密的色彩層層暈染，令東方的禪意在庭院中有的放矢。餐廳室內(nèi)設(shè)計以自然為注腳，借山野中的植株將場景與色調(diào)編織入境，形成一方現(xiàn)代宴飲詩境。
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