文章導(dǎo)讀：近期關(guān)于酒店數(shù)字化發(fā)展的討論又開始增加，事實上，自后疫情時代開啟之后，數(shù)字化就已經(jīng)成為酒店業(yè)升級改造積極探索的方向之一，越來越多的酒店將數(shù)字信息技術(shù)融入自身的經(jīng)營管理和對客服務(wù)中。今天勃朗酒店設(shè)計公司小編為您分享的是酒店數(shù)字化的時代沿革和酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型新“變”！
2021年初，教育部在最新的高職招生目錄中，將原有酒店管理專業(yè)升級為“酒店管理與數(shù)字化運營”，在這一變革推動下，各個院校在紛紛進行專業(yè)更名的同時，也在探索酒店管理和數(shù)字化的深度聯(lián)合。除此以外，伴隨著國務(wù)院國資委正式印發(fā)的《關(guān)于加快推進國有企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作的通知》等相關(guān)政策文件的發(fā)布，各地對酒店產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的政策支持也相繼浮出水面。在“2021上海民生訪談”中，上海市文化和旅游局局長方世忠對上海數(shù)字酒店的藍圖進行展望，其表示要在年內(nèi)力爭推動600家數(shù)字酒店落地，而為了推動數(shù)字酒店領(lǐng)域有序健康發(fā)展，《上海市數(shù)字化轉(zhuǎn)型“數(shù)字酒店”場景建設(shè)工作方案》已經(jīng)在編制中。
作為全面推進城市數(shù)字化的前驅(qū)者，上海已經(jīng)關(guān)注到文旅行業(yè)與數(shù)字化結(jié)合的前景優(yōu)勢，這對于全國酒旅業(yè)場景再造、業(yè)務(wù)再造都有極其鮮明的借鑒意義。
酒店數(shù)字化的時代沿革
早在1981年美國國際商業(yè)公司（IBM）發(fā)售第一臺PC之時，威斯汀酒店就實時推出了主流信用卡預(yù)定和結(jié)賬服務(wù)，在酒店與信息數(shù)字技術(shù)結(jié)合之路上留下了第一個“腳印”，不過彼時的酒店信息化應(yīng)用只是聚焦于酒店自身的經(jīng)營管理，以優(yōu)化信息處理、客戶服務(wù)等方面的內(nèi)容，并未形成完全的數(shù)字應(yīng)用意識。不過伴隨著信息技術(shù)的發(fā)展，其與酒店業(yè)的鏈接也在逐步增加，如1995年Choice和Holiday Inn率先引入的在線預(yù)訂功能，智選假日酒店和Promus酒店率先為 顧客提供實時的中央預(yù)訂服務(wù)；2009年，Choice Hotels和Intelity一起推出住宿業(yè)企業(yè)移動應(yīng)用程式；2014年Apple Pay上線，客房出現(xiàn)無鑰匙進入等應(yīng)用場景等。
而伴隨著信息技術(shù)在中國的迅猛發(fā)展，中國酒店也也開始進入數(shù)字化階段。在上海商學(xué)院酒店管理學(xué)院劉子渙和和鄒光勇所撰寫的《上海住宿業(yè)信息化建設(shè)的發(fā)展階段與特征影響》一文中，其將上海住宿業(yè)信息化發(fā)展分為四個階段，分別是1998年以前信息技術(shù)在住宿業(yè)服務(wù)的逐漸應(yīng)用階段、1999年-2003年信息技術(shù)快速提升住宿業(yè)運行效率階段、2004年-2013年的與手機移動終端大量結(jié)合階段以及2014年至今的智慧化階段。盡管其只以上海作為研究樣本，但信息技術(shù)的發(fā)展過程對于中國酒店業(yè)的影響是共通的。
邁點注意到，如果從信息技術(shù)在酒店業(yè)的實際應(yīng)用角度來看，其發(fā)展大致可分為2個階段：先是對酒店自身經(jīng)營管理的優(yōu)化變革，如建立有利于酒店資源積累的客戶管理系統(tǒng)（CRM）、資源計劃系統(tǒng)（ERP）等等，完成了酒店的管理升級，簡化的管理邏輯，形成酒店業(yè)流程化的管理運作，此時客人可以享受到僅局限于預(yù)約、咨詢、結(jié)賬等簡單服務(wù)；而后便是消費升級環(huán)境下，數(shù)字化對酒店服務(wù)層面的深度改造，其主要體現(xiàn)為企業(yè)APP的爆發(fā)、智能家居的落地應(yīng)用、智能機器人的全面覆蓋以及后疫情時代無接觸服務(wù)的盛行，此時才算酒店業(yè)真正進入數(shù)字化時代。
在酒店經(jīng)營管理和客戶服務(wù)的雙重數(shù)字化升級下，中國酒店業(yè)無可避免的邁入數(shù)字化全面爆發(fā)的時代，此時酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型也呈現(xiàn)新的特征。
“當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)進入下半場之后，網(wǎng)絡(luò)就像水電煤一樣成為了基礎(chǔ)設(shè)施，網(wǎng)絡(luò)之上當(dāng)數(shù)字化生存就會成為必須而扉工具和應(yīng)用?！边~點專欄作者劉乃鋼認(rèn)為，從本質(zhì)上來看，當(dāng)下的酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型其實是切換到一張基于大數(shù)據(jù)、云算和物聯(lián)網(wǎng)等底層技術(shù)支撐的全新價格創(chuàng)造網(wǎng)絡(luò)，而不是在原有傳統(tǒng)價值網(wǎng)絡(luò)上的升級改造。這也意味著酒店數(shù)字化改造將會從根本上改變酒店的管理模式、經(jīng)營模式，甚至是競爭格局。
從企業(yè)管理層面來看，伴隨著國內(nèi)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)進入深水區(qū)，企業(yè)開始從粗放型增長向精細(xì)化運營轉(zhuǎn)變，數(shù)字化也呈現(xiàn)了“由輕到重”的態(tài)勢，其表現(xiàn)為由“輕”的營銷段向“重”的運營段滲透和從“輕”的純線上增量場景向“重”的線下存量場景滲透。此時酒店行業(yè)開始進行內(nèi)容管理系統(tǒng)的數(shù)字化變革，形成以員工OMS、客房PMS和客人CRM為核心的酒店運營管理系統(tǒng)的運作模式。藍豆科技CEO楊書帆認(rèn)為數(shù)字化在企業(yè)管理上的應(yīng)用主要有3個要素，分別是運營流程的在線化、流程數(shù)據(jù)系統(tǒng)化以及形成客人、員工和管理者的智能服務(wù)閉環(huán)。
而從酒店經(jīng)營層面來看，則更多的是以用戶導(dǎo)向為基礎(chǔ)進行產(chǎn)品的重新定義以及酒店硬件軟件的再升級，這與消費者的升級、科技的變革以及時代的特征有著分不開的聯(lián)系。首先是生活在互聯(lián)網(wǎng)時代的年輕一代成為消費主力軍，其對數(shù)字化體驗的消費需求已經(jīng)延展到生活的方方面面，而酒店業(yè)只能適應(yīng)新的消費趨勢進行數(shù)字化改造；其次是互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)的發(fā)展讓新技術(shù)的應(yīng)用范圍不斷擴大，包括華為在內(nèi)的眾多科技公司開始涉足智能場景的打造，而作為場景承載者，酒店業(yè)必須與其產(chǎn)生鏈接；最后是后疫情時代的特征導(dǎo)致無接觸服成為健康出行的代名詞，此時酒店數(shù)字化的進化特征則更聚焦于與消費者產(chǎn)生緊密交互的同時，還要保持“物理上的距離感”。
來源：http://www.ways2achieve.com/news/hyzx/show-4074.html
