文章導讀：疫情期間很多單體酒店因為無法開業(yè)、現(xiàn)金流枯竭而消失，反觀連鎖酒店依靠大平臺資源調(diào)配而躲過一劫。疫情后不少投資者傾向于加盟酒店，市場究竟如何？今天勃朗酒店設計小編就與您分享第一手新鮮資訊。
伴隨著行業(yè)的“回血”，各酒店集團馬不停蹄地開始了新一輪圈地大戰(zhàn)。9月1日，在漢庭15周年大會上，漢庭CEO徐皓淳表示，作為華住集團旗下經(jīng)濟型品牌，漢庭酒店未來將進一步下沉市場，預計今年下半年將新開業(yè)300-400家酒店，而未來2-3年內(nèi)，漢庭計劃將開業(yè)酒店數(shù)量從目前的約2600家提升至5000家左右。近期提出擴張計劃的還不止華住，首旅如家和錦江酒店等酒店集團也在籌劃著業(yè)務新版圖。在勃朗專業(yè)酒店設計公司看來，疫情之后，單體酒店為了對抗風險，會傾向連鎖化抱團發(fā)展，不過，未來各家酒店集團在擴張的同時，亦需警惕人才短缺和服務跟不上等問題。
下半年再開300-400家
“目前漢庭在全國共有約2600家酒店，并將以每年簽約800家酒店的速度擴張。除了今年下半年將繼續(xù)新開300-400家酒店，公司還計劃在三年內(nèi)達到5000家，到2028年擴張至10000家?！痹诮邮鼙本┥虉笥浾卟稍L時，徐皓淳表示。這也意味著，漢庭酒店數(shù)量將在未來八年內(nèi)擴張至現(xiàn)在的4倍左右。
徐皓淳還表示，未來漢庭品牌還將進一步下沉，其中，60%新建酒店都將集中在三、四、五線城市，甚至一些縣級市的醫(yī)院、商業(yè)街等地段。
徐皓淳表示，漢庭酒店的模塊化發(fā)展，一方面讓加盟模式變得更加便捷，另一方面也為加盟商節(jié)約了成本。未來無論是舊店換新，還是新開門店，漢庭都能幫助加盟商做到最大收益。“今年以來漢庭已經(jīng)推出了更高升級版本的3.5門店，該版本單間客房造價為7.9萬元，RevPAR(指每間可供租出客房產(chǎn)生的平均實際營業(yè)收入)則相比老版本提升了40-50元，預計投資回報周期為四年，而該產(chǎn)品也將成為漢庭未來拓展市場的主力?！毙祓┐具M一步說道。
在華美酒店顧問機構首席知識官、高級經(jīng)濟師趙煥焱看來，目前縣級市的住宿業(yè)標準化和連鎖化程度還比較低，因此漢庭在縣級市大規(guī)模發(fā)展還是有可能的。
競爭對手緊追
在華住集團擴張的同時，其競爭對手們也在“跑馬圈地”。
首旅如家最新發(fā)布的半年報顯示，盡管受到疫情嚴重沖擊，公司仍堅定推動全年800-1000家開店計劃。同時財報還顯示，二季度以來，首旅如家開店速度正在逐步恢復，新開店數(shù)量為188家，相比一季度的62家環(huán)比增長203.23%。截至今年6月30日，該集團已簽約未開業(yè)和正在簽約店為784家，較2019年底增加18.78%，并且隨著下半年經(jīng)濟活動的進一步恢復，開店速度有望繼續(xù)加快。
值得一提的是，首旅如家目前將開店的注意力逐漸放到了中高端酒店領域上。據(jù)悉，在今年上半年首旅如家新開的酒店中，有90家都是中高端酒店，占新開店的比例為36%。
國內(nèi)另一大酒店巨頭錦江也沒有停下布局的速度。根據(jù)錦江酒店集團上周發(fā)布的2020年上半年報告，今年1-6月，該集團新開業(yè)酒店651家，凈增開業(yè)酒店305家，其中直營酒店減少42家，加盟酒店增加347家。截至今年6月30日，錦江酒店集團目前已經(jīng)簽約的酒店規(guī)模合計達到13722家，而目前錦江已開業(yè)的酒店為8819家。據(jù)了解，錦江酒店集團旗下?lián)碛绣\江之星、7天等連鎖酒店品牌，由此可見，未來一段時間，錦江旗下開業(yè)酒店數(shù)量還將繼續(xù)呈現(xiàn)上升態(tài)勢。
除了傳統(tǒng)酒店巨頭，還有酒店行業(yè)“新貴”在加速跑。近日，擁有知名經(jīng)濟型酒店品牌尚客優(yōu)的尚美生活集團就在其內(nèi)部信中指出，該集團在計劃到2024年，開業(yè)酒店達1萬家，并計劃將酒店拓展至10個國家，將中高端酒店占比提升至超過20%。
在尚美生活集團創(chuàng)始人兼董事長馬英堯看來，目前經(jīng)濟型酒店的連鎖化進程方興未艾，經(jīng)濟連鎖還有5萬家的市場空間，這也是尚客優(yōu)、尚客優(yōu)品繼續(xù)規(guī)?；砷L的空間。由此看來，各大經(jīng)濟型酒店將不可避免在三、四、五線城市進行一番廝殺。
警惕人才服務不足
對于酒店行業(yè)而言，圈地占位只是第一步，之后仍將面臨人才等問題。在接受北京商報記者采訪時，北京第二外國語學院旅游科學學院院長谷慧敏談道：“一些酒店快速擴張后，酒店服務人才緊缺，個別酒店人員培訓不到位便上崗，由此還造成整個行業(yè)人員素質(zhì)不高等問題出現(xiàn)?！?
不僅如此，近年來，由于加盟酒店數(shù)量的增加，導致近距離開店在行業(yè)內(nèi)已不新鮮。此前，就有酒店加盟商向北京商報記者表示，原本口頭承諾不會近距離開店的品牌方，卻在3公里范圍內(nèi)授權、新開了多家店面，食言之舉不僅損害了原有酒店的利益，由此還引發(fā)了加盟店的“內(nèi)斗”。
勃朗設計認為，酒店集團規(guī)模擴大之后，也對管理能力提出更高的要求，這就需要企業(yè)在人才調(diào)度以及服務品質(zhì)上進行優(yōu)化和把關。同時，未來酒店集團的核心競爭力還表現(xiàn)在品牌的支持系統(tǒng)上。
鄭州酒店設計專家勃朗表示，近年來隨著消費觀念的不斷變化，除了硬件、性價比之外，顧客對酒店服務、環(huán)境衛(wèi)生等方面的要求也日漸上升。未來各家酒店集團還應該更加注重服務質(zhì)量，如此才能獲得更多的客源。
來源：http://www.ways2achieve.com/news/hyzx/show-3847.html
