文章導(dǎo)讀：清明假期讓酒店人看到一絲絲復(fù)蘇的希望，五一小長假之后，中國酒店業(yè)疫情后表現(xiàn)如何呢？面對(duì)這只全球黑天鵝，不管是單體酒店還是連鎖酒店都經(jīng)受巨大的考驗(yàn)，市場(chǎng)如何？勃朗酒店設(shè)計(jì)公司小編結(jié)合網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)與資料分析，讓我們一起撥開云霧看趨勢(shì)！
趨勢(shì)一：1.3萬家酒店倒閉
還有一大批正默默死去
2020年春節(jié)期間，由于突發(fā)疫情的影響，各行各業(yè)開始停工停產(chǎn)，中國的酒店業(yè)也進(jìn)入至暗時(shí)刻。據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)相關(guān)報(bào)告，受疫情影響，74.29%的酒店和民宿選擇直接閉店，平均閉店天數(shù)達(dá)到27天，今年前兩個(gè)月，國內(nèi)酒店和民宿類等住宿企業(yè)營業(yè)額損失超過670億元。
根據(jù)企查查相關(guān)數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)，一季度我國酒店相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量創(chuàng)下近五年來新低，僅有6.6萬家企業(yè)新成立，而被注銷的酒店企業(yè)達(dá)到1.3萬家。注冊(cè)和注銷比是5.3萬家，也是5年新低，如2018年、2019年1季度，雖然注銷的酒店企業(yè)達(dá)到1.4萬家和3.6萬家，但是同期注冊(cè)的企業(yè)則分別達(dá)到了9.2萬家和10.6萬家。
從有關(guān)數(shù)據(jù)來看，從1月底到4月初這兩個(gè)多月的時(shí)間內(nèi)，中國倒閉的規(guī)模以上企業(yè)大概在30萬家左右。僅僅是服務(wù)行業(yè)，從1月底到2月底，中國餐飲業(yè)的損失就高達(dá)5000億人民幣左右，而中國大旅游行業(yè)的損失在1萬億左右。
在此背景下，不少酒店為了維持資金運(yùn)轉(zhuǎn)，采取了打折促銷等手段降低損失，但即便如此，仍有不少抵御風(fēng)險(xiǎn)比較差的中小酒店未能挺過疫情期的市場(chǎng)寒冬。除了這些被注銷的酒店企業(yè)，據(jù)了解，還有大量已經(jīng)倒閉關(guān)門的酒店（以單體酒店為主）并沒有第一時(shí)間注銷，這個(gè)數(shù)據(jù)還需要進(jìn)一步統(tǒng)計(jì)。
此外，即使開業(yè)的酒店，生意也不可能迅速的恢復(fù)到從前。除了客房的影響，酒店還少了兩塊特別大的業(yè)務(wù)：一塊是會(huì)議場(chǎng)地的預(yù)定收入，一塊是婚宴酒席的業(yè)務(wù)收入。
酒店人都知道，婚宴、會(huì)議、企業(yè)活動(dòng)等業(yè)務(wù)收入大概占酒店?duì)I收的半壁江山。會(huì)議場(chǎng)地預(yù)訂平臺(tái)會(huì)小二相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，第一季度，全國會(huì)議大量取消或延期，今年1月20日-2月29日這樣的全年會(huì)議淡季，僅在北京市朝陽CBD就有560萬的場(chǎng)地預(yù)訂金額被取消。同期，全國范圍內(nèi)的場(chǎng)地預(yù)訂取消金額近億元。
當(dāng)然，這一現(xiàn)狀正在逐步改變，但是由于國際疫情的不明朗，以及國內(nèi)疫情造成的一些反復(fù)，復(fù)蘇并不是一帆風(fēng)順，即將到來的“五一”，以及“五一”帶熱的國內(nèi)旅游市場(chǎng)，無疑被我國酒店業(yè)當(dāng)成最近的一根救命“稻草”，讓不少從業(yè)者看到了生存的希望。但是，你不得不承認(rèn)，疫情帶來的殘酷陰影仍在，酒店行業(yè)的第一個(gè)變局仍在持續(xù)，還有一批“身殘?bào)w弱”酒店可能挺不過二季度。
趨勢(shì)二：OYO式的單體酒店加盟
將發(fā)生革命性改變
變局不僅僅在于大環(huán)境，酒店圈內(nèi)部的變革一直就沒有停歇過。
這兩年，OYO這個(gè)門外野蠻人，一直敲打著中國酒店品牌的心，在這之前，他們優(yōu)哉游哉地按照自己的節(jié)奏開酒店、升級(jí)酒店、布局生態(tài)，但是OYO以互聯(lián)網(wǎng)特有的摧枯拉朽神話沖擊著中國酒店業(yè)的生態(tài)發(fā)展。
當(dāng)然，OYO可能并沒有互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)本該具有的“工匠良心”，所以作為一個(gè)外來的和尚，它并沒有念好經(jīng)，經(jīng)書沒有問題，但是念的人可能不對(duì)，做了很多“雞賊”的事情，硬生生把自己的品牌給搞砸了。
有不少單體酒店業(yè)主面對(duì)新時(shí)代的變化，自己做酒店勞心費(fèi)力，OYO的互聯(lián)網(wǎng)思維加盟模式，確實(shí)具有吸引力，業(yè)主們放手將酒店交給OYO打理。但是，后來的OYO騷操作不斷，比如采取“自殺式”的低價(jià)促銷，酒店定價(jià)低至29元、39元，甚至為了給OYO自己的APP增加用戶，APP里的定價(jià)更低。大批酒店業(yè)主不滿這樣的促銷低到成本都掙不回?？蒓YO有自己的盤算，它們認(rèn)為通過低價(jià)圍剿同一區(qū)域的同類小酒店，能迫使其陷入困境，或者倒戈加盟OYO。
業(yè)內(nèi)專家分析，OYO最大的問題“除了造假數(shù)據(jù)，更糟糕的是對(duì)利潤的貪婪導(dǎo)致契約精神缺失。”
今年2月，OYO公布2019財(cái)年業(yè)績，該公司全球總營收9.51億美元，中國區(qū)市場(chǎng)收入3.07億美元，占比不到1/3。凈利潤虧損擴(kuò)大了6倍，從上一年度的5200萬美元擴(kuò)大到了3.35億美元，而中國區(qū)市場(chǎng)虧損1.97億美元，占比超過了58%。
疫情到來，OYO在中國則是更慘，除了無數(shù)個(gè)“首席××官”辭職，今年以來，OYO的壞消息層出不窮。在疫情和經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的雙重打擊下，整個(gè)公司似乎風(fēng)雨飄搖。
除了OYO受影響，華住投資的H酒店、美團(tuán)旗下的輕住酒店，同程藝龍投資的OYU也面臨同樣裁員收縮的問題，日子也并不好過。
但很顯然，OYO以及嘴上罵OYO身體卻非常誠實(shí)學(xué)習(xí)OYO的中國酒店集團(tuán)們，明白OYO絕對(duì)不是一個(gè)怪獸。這家來自印度的酒店集團(tuán)，2017年11月才進(jìn)入中國，竟然在15個(gè)月內(nèi)將酒店數(shù)量從0增長至6700家，遍布中國292個(gè)城市，其中多為三四線城市。2019年更是以超快的速度飛奔，官方提供的數(shù)據(jù)稱到2019年底已經(jīng)擴(kuò)張至近2萬家酒店。
這樣的商業(yè)變局，正是因?yàn)橹袊频晷袠I(yè)多年陳腐不前等原因造成的。它背后的始作俑者說到底就是巨大的單體酒店存量市場(chǎng)。
據(jù)《中國酒店產(chǎn)業(yè)報(bào)告》數(shù)據(jù)，中國酒店存量市場(chǎng)中有約92萬家單體酒店，占比超過85%，可觸達(dá)的市場(chǎng)規(guī)模接近1萬億。然而這些單體酒店普遍存在生存壓力大，轉(zhuǎn)型升級(jí)難的問題。一方面，單體酒店缺乏專業(yè)的運(yùn)營管理人才，獲客成本高、獲客渠道少，無品牌化，整體品質(zhì)低，沒有集中采購優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致整店獲利難。另一方面，相對(duì)嚴(yán)苛的加盟條件、高昂的加盟費(fèi)等壁壘，也阻隔了單體酒店通過加盟傳統(tǒng)連鎖酒店集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展的通路。與此同時(shí)，住客對(duì)于單體酒店低質(zhì)的整體印象和安全、衛(wèi)生問題的普遍擔(dān)憂，也影響了單體酒店的發(fā)展。
疫情后時(shí)代，單體酒店更加勢(shì)單力薄、風(fēng)雨飄搖。在住宿業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越殘酷的情況下，存量市場(chǎng)的爭(zhēng)奪將會(huì)更加血雨腥風(fēng)。是資本驅(qū)動(dòng)下充滿狼性的OYO們克服自身短板，“改邪歸正”，卷土重來？還是中國酒店品牌的一次涅槃重生，再次出發(fā)？現(xiàn)在雖然沒有定論，但單體酒店加盟革命這樣的大變局，依然是未來5年的主旋律。
來源：http://www.ways2achieve.com/news/hyzx/show-3642.html
