國外創(chuàng)意餐廳設(shè)計推薦：NYU意大利個性餐廳設(shè)計賞析
時間：2015-06-01 類別：行業(yè)資訊 來源：www.ways2achieve.com 編輯：勃朗設(shè)計
文章導讀：餐廳位于頗具歷史感和令人陶醉的羅馬遺跡之中，與米其林星級餐廳Gellius同在一棟建筑之中，其大廚為同一人。意大利食品是在Tepenyaki上烹飪。這種餐飲觀念與其姐妹餐廳形成鮮明對比，餐廳設(shè)計也要求反映這種別樣的烹制和進餐體驗。
全高式激光切割的金屬網(wǎng)提供了一個餐廳的視滲透帶。通過它們的各種變化，便可實現(xiàn)不同的空間配置和氛圍。穿孔的幾何形狀在尺寸上特意制成各不相同，使得人們的目光可以直接落到后臺的古制品上。由米其林星級廚師在Tepenyaki烹制的意大利菜肴帶領(lǐng)顧客參與這種烹飪體驗。桌子是為餐廳專門設(shè)計的，并且包含了可以互換的元素，這使得桌子的擺放可以根據(jù)膳食情況實現(xiàn)完美的調(diào)整。
照明設(shè)備安裝在鏡子旁邊，并與樓層中已安裝的玻璃開口交相呼應(yīng)，用餐者通過此即可看到羅馬遺跡。入口處很窄，越往后越寬敞，直到Tepenyaki。與通風系統(tǒng)整合，將就餐者的眼球引向Tepenyaki的主要聚焦點。照明設(shè)備彎彎曲曲照亮了一邊的羅馬城墻，以及另一邊的主要餐廳區(qū)。帶狀元素的每個面由不同的顏色構(gòu)成，從這個側(cè)面給人一種柔和的氛圍，而從另一面則帶來令人興奮的更現(xiàn)代的感覺。
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