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文章導(dǎo)讀：傳統(tǒng)高端日料往往鳳毛麟角，無(wú)錫十河神戶鐵板燒秉持匠人精神，自2016年被評(píng)為米其林一星餐廳，始終致力于傳遞高端日料的高級(jí)感和儀式感。其料亭雖人為雕琢，卻不顯矯揉。石材、鋼材、燒杉板等材質(zhì)透露著百看不厭的樸素韻味，悠長(zhǎng)且幽玄。其中的古樸意味，保留了明顯的傳統(tǒng)痕跡，跨越遙遠(yuǎn)的時(shí)代，卻也因此給人帶來(lái)嶄新的印象，在變化迭代劇烈的現(xiàn)代，從緩從容地沉淀下來(lái)。它讓人從中體味日式美學(xué)的侘寂和物哀，流轉(zhuǎn)于光影中的幽玄，從構(gòu)架中依稀可以窺見(jiàn)唐宋的影子，跨越邊界，看見(jiàn)文化、歷史與美學(xué)的存續(xù)、和彼此間的扶持。

傳統(tǒng)日式的美，大概率不會(huì)一覽無(wú)余，這是一種被日本人形容為“幽玄”的美。而大西克禮將 “幽玄” 總結(jié)為：收斂、隱蔽審美對(duì)象、微暗且朦朧、寂寥、深遠(yuǎn)而深刻......不可言說(shuō)的情趣。凡此種種，講究主體與客體之間反差帶來(lái)的美，如“煙生遙岸隱，月落半崖陰”，詩(shī)境中彼岸與明月何所見(jiàn)，只因煙生、涯陰。餐飲設(shè)計(jì)公司運(yùn)用光影手法，讓感性的美走進(jìn)深邃的黑，空寂而深遠(yuǎn)，如同在水墨中留以隱秘和留白，以表幽玄意境。 

松聲靜夜聞，月光涵露重?？臻g欲揚(yáng)先抑，素黑幽玄的環(huán)境中包含著對(duì)自然的敬意和縮影，雪松、巖石、明月，如在筆墨間。建筑并未寓意過(guò)多，沉寂幽玄的光影帶來(lái)的克制讓觀者將悲喜收于內(nèi)，卻也牽出夢(mèng)的絲線，掛于松雪之末，月隱婆娑處。從中式園林中借來(lái)漏、透、遮擋手法，如置框取以虛景，如手捻長(zhǎng)軸，一寸寸展開(kāi)，畫(huà)面流動(dòng)，漫步方窺得全景。 

十人鐵板臺(tái)上方有著唐構(gòu)的影子，看到它的第一眼，便讓人想起那些屋脊厚重的寺廟和宮殿，渾然一體，卻帶著現(xiàn)代語(yǔ)義的提煉。這種提煉讓它顯出純粹質(zhì)樸，由結(jié)構(gòu)和材質(zhì)醞釀出清寂之美。人們也從如宮殿般建筑的特定功能和威嚴(yán)中解脫出來(lái)，摒棄添磚加瓦的傳統(tǒng)視角，單純從結(jié)構(gòu)的美學(xué)角度出發(fā)，看透事物的真實(shí)樣貌。 

空間借鑒了日式建筑中特有的空間形態(tài)“緣側(cè)”及“連廊”結(jié)構(gòu)，將包廂與十人就餐區(qū)之間的障礙破除，如置身一個(gè)向內(nèi)的帶庭院的料亭之中，小中見(jiàn)大，并引景入室；是空間從私密、到半私密、再到公共空間的一種層次過(guò)渡。設(shè)計(jì)脫胎于日本傳統(tǒng)審美，傳承盛唐的文化底蘊(yùn)，也糅雜了西方現(xiàn)代派的理念，表現(xiàn)出對(duì)日常、自然的關(guān)注。

“緣側(cè)”及“連廊”結(jié)構(gòu)折射出一個(gè)傳統(tǒng)的世界?？v橫的線條、質(zhì)素的材料，讓建筑恒久如新。十河日料餐廳設(shè)計(jì)脫胎于傳統(tǒng)，卻也喚醒現(xiàn)在，為時(shí)代注入新的活力。松杉斂翠陰，欄桿護(hù)新綠。庭院內(nèi)的松樹(shù)彼此呼應(yīng)著，建筑思考著與人、與自然的關(guān)系。庭院景觀中，有自然的幽玄與寂靜，建筑體亦是。從公共區(qū)域向包間望去，隱約之間呈現(xiàn)畫(huà)意，縱橫的線條與松枝交織在一起，既透出古樸中的雅意，亦梳理出內(nèi)心的寧?kù)o。

空間被清寂的墻壁和自然的木紋包圍，燈光調(diào)至微暗，將空間與花月相結(jié)合，將一切事物詩(shī)化，一切也顯得朦朧隱約才好，在陰翳中閃閃發(fā)著光的蘭花，其中蘊(yùn)含著讓人心情沉靜的溫暖。建筑的美感要素正在于間接且柔和的光線。在傳統(tǒng)日式美學(xué)中，這些看上去“無(wú)力”、清淡、宛若轉(zhuǎn)瞬即逝的光線勝于任何裝飾物，沁人心脾，百看不厭。 

和紙宛如柔和的初雪，輕柔地將光線吸入其中。黑色材質(zhì)表面的光亮消失，仿佛染上了一層舊色，變?yōu)楦酗L(fēng)雅格調(diào)的樣式，深邃、沉靜而厚重。光線微妙地將微濁的、仿佛百年來(lái)的古雅清氣凝結(jié)為一體，在幽玄之處潛藏著熠熠之光。而墻上的掛畫(huà)，與其說(shuō)將其本身看做裝飾品，不如說(shuō)它們?yōu)榇颂幍年庺柚涝鎏砹松钜狻?nbsp;

“四檐殘溜雜風(fēng)鈴，長(zhǎng)夜遙空候啟明”?？臻g中虛實(shí)相合，人們與“殘?jiān)焙汀吧窖隆惫擦?，默?tīng)風(fēng)鈴，逐曉月，憶樓寺，于微末及抽象中以小見(jiàn)大，凝練古意。于此間建筑以一種極其克制的方式表達(dá)自然的生命力和對(duì)歷史的敬畏。

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