文章導讀：吉品，極品，是本案餐廳最深層的設計意念。將宋代豪蘇東坡的饕客精神，挹注于吉品創(chuàng)意粵菜的新品牌，比擬東坡居的饕客格局，豁達、豪邁、超逸，連結亦奠定品牌「納天下之珍稀，成料理之氣」的美味底氣。今天鄭州餐廳設計公司勃朗設計小編為您帶來的是吉品初筵現(xiàn)代新中式粵式餐廳設計案例！
迎賓廳的端景，設計師以神獸為景（饕餮、龍虎、貔貅），便是引饕客之遠古意涵，也重現(xiàn)商周時代，青銅器上饕餮紋所象徵的王權神秘與威嚴。從神獸延伸，設計師將龍獸鱗片化作墻飾，放上蘇軾《老饕賦》中的經典名句，特別選在廊道終點的客席邊上，凸顯此處位于?字路?交會點的獨特位置，腳下車輛川流不息，邊牆上的古典詞賦馀繞樑，品味珍饈也咀嚼古往今來的情感滋味。
同時設計師也在空間中的結構圓柱以綠青著，模擬氧化后的青銅樣貌，空間中的立柱成為最具存在意識的裝置藝術，回應饕餮紋的時代背景，也凸顯青銅明的啟蒙意義。
空間佈局以園林建筑為輪廓，融合移步換景、曲徑通幽與潑墨的悠揚意蘊，採取「阻、引、三通」的動線策略，第一道玻璃磚牆的進式入?適度阻絕，亦營造柳暗花明又一村的期待，在動線設計上考量取景、曲折與合理，帶入景牆、洞窗、亭迴廊的建筑法，加深庭院的優(yōu)雅從容與園林詩情。
客席的分區(qū)對應園林佈局，透過多元的型態(tài)如類包廂、獨立沙發(fā)區(qū)、卡式座席，將每區(qū)塊的客席聚落與軸線過道轉化為景、亭與廊，終點的端景、錯落的植栽、窗花、既分割也連結空間的游廊，增加景深層次，在虛與實、疏與密、藏與露之間，組合景與物的生生不息。
延續(xù)舊品牌的地道港式粵菜，新品牌以創(chuàng)意粵菜出發(fā)，設計上回應融舊于新的品牌價值，運用新式材料及古法繪製傳統(tǒng)東方意象，烘托品牌「在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中延續(xù)」的特質。
于是，冰涼清新的玻璃磚翻轉厚實權威的紅牆；幾何線性的屏風，倒映光影勾勒；金屬網簾撥開了紗簾的曖昧與牽掛；即便是特質中式窗，也讓冰裂紋替代花符號??在鋪陳藉由新材質與傳遞品牌的創(chuàng)新意念。
在中國傳統(tǒng)體系中，我們找出最能詮釋中式氣韻的色澤，讓青花藍、孔雀藍、胭脂紅在空間中輕舞翩翩。胭脂以一抹紅的姿態(tài)暈染空間，出挑驚艷?？兹杆{的明淨撫去青銅的斑駁，神秘沉靜且高貴。青花藍將東方文化細細琢磨，清雅深邃，靜謐如海。
整體中餐廳設計以中國史上第一美食家蘇軾為精神源起，溯源上古神獸、連結華族品味，藉園林建筑臨摹的從容氣韻，墨調的鋪陳表現(xiàn)內斂奢華的古典畫風，暈染人文墨客的風雅氣息，每一次皆可在不同席境，咀嚼新中式的美好深意。
來源：http://www.ways2achieve.com/club/news/show-4084.html
