文章導(dǎo)讀:揚(yáng)州,自古繁華也自古溫柔。一首《揚(yáng)州慢》道盡這座城最曼妙的姿態(tài)。揚(yáng)州人總是悠然地生活,任世間熙攘它靜靜做自己,讓懂的人懂,讓世界是世界,揚(yáng)州是揚(yáng)州。這氣韻也存在于其園林風(fēng)貌中,一如集石、林、塔、橋,幽、夢、靜、雅于一體的瘦西湖,園中有園,景中透景,造就“兩岸花柳全依水,一路樓臺直到山”的境界。在瘦西湖兩岸鱗次櫛比的大小宅園中,「趣園」更是別致所在——春之滴翠,夏之蔥蘢,秋之明凈,冬之風(fēng)雪,閱盡四時風(fēng)華。乾隆六下江南,更是曾四次到此處賞玩,留下“偶涉亦成趣,居然水竹鄉(xiāng)”的詠嘆。
隨時代變遷,趣園起落沉浮,如今濃縮了一座城的生活掠影,人們來此喝早茶、聽揚(yáng)州評話、逛煙火集市……將時光磨成日常的調(diào)味,慢慢雕琢出精致細(xì)膩的中國味。趣園茶社之外,園中更賦新生,由新派淮揚(yáng)菜領(lǐng)軍人物陳萬慶主理的「趣園PLUS」悄然布局。與古典園林一脈相承的景觀,映襯簡約大氣的現(xiàn)代建筑,待時光延伸,更生長成揚(yáng)州年輕化生活方式的代表。設(shè)計師劉道華則將“游園”的趣致貫入餐廳室內(nèi)設(shè)計中,讓來客升起雅興。東方古典神韻如此這般于室內(nèi)外交融,室外盎然生機(jī),室內(nèi)幽境香影,用無形為有形勾勒出靈魂棲地。
順著瘦西湖的水路慢行,繞過飛檐穹頂?shù)耐づ_軒宇、穿過軸線對稱的庵舍樓閣,更有落腳一處便可望盡布局精巧的“四橋煙雨”……也正是在這趣園的深處,最終抵達(dá)了另一方佳境:在傳統(tǒng)沃土之上開出新生的趣園PLUS。一幕矮墻與斜松之后,是一座古式正房,鏤空花窗代替圍墻組合拼接,形成整體晶瑩輕快質(zhì)感的外圍。屋內(nèi)有黑色底紋大理石的島臺,與米色沙發(fā)套組和花型茶幾相對,斜插的桂花枝馥郁甜香,那“朱門張,滿庭芳”字樣的《趣園賦》于墻面之上,與花窗光影和合。
作為特供賓客休憩的會客廳,這里更像是一個休止符:將舟車勞頓放下,將世俗心事放下,將運(yùn)籌帷幄放下,只輕松安享后續(xù)的寧和食光。從會客廳后門走出,便入了趣園PLUS的妙逸小景。與一步一樓閣的老趣園不同,PLUS更講究清幽,細(xì)竹一排,山石兩座,金桂三叢,更有矮松散落其間,配以湖光瀲滟、石橋錦鯉,而一側(cè)的竹軒,也采用簡約手法,將鏤空圓形天井元素納入,隱約間,圍合出一方唱戲、偶坐、小酌、聆風(fēng)的戶外松快處。
這一園景致,輕盈地將PLUS現(xiàn)代簡約風(fēng)格的建筑圍繞起來,自成一派隱世居所。順著松間大門進(jìn)入,是橫居的迎賓島臺,如長卷般延伸開來,闊朗的內(nèi)凹式天花設(shè)計,讓來者自有入門天地寬的心境。左轉(zhuǎn)順細(xì)廊入大廳,整整一個界面的落地窗,將水云樹影的景致納入,便有了內(nèi)外了無邊界的自在。古銅色調(diào)的廳堂中央是連接上下三層的旋轉(zhuǎn)步梯,充滿雕塑感的不規(guī)則造型,如同蜿蜒流動的瘦西湖水,點(diǎn)醒空間的靈魂。
拾級向上便抵達(dá)空間的頂層。寬大的天井加入格槽的設(shè)計,讓傾瀉而入的光線得以被打散,實現(xiàn)柔光的質(zhì)感。圍著天井環(huán)繞開來,是不同主題的私宴包房,洄游的動線,如同空中回廊。也正因這廊道,讓賓客得以駐足俯瞰,得以漫步于空間更深處。它是流動的,是章回之間的過渡與轉(zhuǎn)折,是“虛實之間”,是“即將發(fā)生”。細(xì)觀整個趣園PLUS的空間細(xì)節(jié):長而深的走道、墻面之上細(xì)窄的開口、簡約四方的廊間立柱,以及錯落疊加的屋檐元素……身處其中,一步一趨,在若隱若現(xiàn)的透視里,生出探物之心,在柳暗花明的光影節(jié)奏里感受山重水復(fù),那份移步換景、曲徑通幽,是為游園之樂。
靜能了群動,空能納萬境?,F(xiàn)下都會,慢生活美學(xué)的定義從外在走入內(nèi)心,尋求的是心靈深處的極致放松與優(yōu)雅。趣園PLUS深諳其道,以“佳靜、佳清、佳慧、佳黛、佳禪、佳悅、佳趣、佳麗、佳馨、佳怡、佳瑞”等意境命名餐廳私宴包房,那亦是生命中的美好寓意與精神能量。
十二間包房分布在三層空間之中,回轉(zhuǎn)的步道將其串聯(lián),吉祥紋樣的鏤空格柵貫穿空間之中,將靜影沉璧的朦朧質(zhì)感演繹得淋漓!那份幽絕,于寂靜中體現(xiàn)出平衡感,這份平衡,不粘不滯。一層各自以「清、靜、慧、黛、禪」為名的私宴廳,設(shè)牌坊、茶席、餐桌與沙發(fā)休憩的功能格局,充分考慮到在地民風(fēng)與習(xí)俗,而室外的翠竹、銀杏、金桂與方亭,逐一映入室內(nèi),仿若坐在園中暢飲嘗鮮,自然與人文,古時與今朝,室內(nèi)與戶外,在此交相輝映。
二層的五間私宴則分別以「悅、趣、麗、馨、怡」的韻致命名。其間更多了空中樓閣的通透視角,三面瞰景的大窗設(shè)計,將綠光寫意引入,水杉與老屋頂?shù)慕诲e,亦成了生動的藝術(shù)畫作。若落于茶席上烹水煮茗,斜陽乍線,無形中便有了“時光煮茶,飲盡風(fēng)雅”的從容。
不同主題的空間,其天花設(shè)計總是神來之筆。餐飲設(shè)計公司將屋脊元素放入,無論哪處空間,都可仰見坡屋頂,或?qū)盈B、或?qū)ΨQ、或內(nèi)凹、或隔槽,屋脊的陰影中點(diǎn)綴金色光帶,夢幻深沉,又仿佛為室內(nèi)涂了一層柔美的沙壁。
行于窄道間,一一燃起的地?zé)?,照亮氤氳的四方池,一株古松盆景顧盼生姿,屏風(fēng)前的大理石紋絡(luò)案臺,沁潤出柔光。還有微微懸起的隔斷,浮于青苔山水造景之上,多了一絲細(xì)膩的深情之筆……這份隱匿、重疊、婉約與留白,像是寶玉一方,深奧處透露淡彩,悠遠(yuǎn)中溢出醇厚。
地下一層的「佳瑞」與長席宴會廳,平添了陰翳之美,微暗古樸,清潔雅致。貫穿空間的長席,亦如一首長歌,講述不倦的故事,開啟變幻的人生盛筵。每一個江南過客,都曾是春閨夢里人。揚(yáng)州趣園是這樣,在桃源塵世中,回歸精神原鄉(xiāng)。趣園PLUS亦不忘承繼歷史文脈,更為這座歷史名園增添了新的趣味和聲譽(yù)。
來源:http://www.ways2achieve.com/club/news/show-4655.html
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