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文章導(dǎo)讀：作為京城專注于佛跳墻為主菜的品質(zhì)餐廳，滿滿海佛跳墻將八種山珍海味集聚煨于一壇，在共融的葷鮮味中，卻又保持食材各自的特色，食料軟嫩柔潤，互為滲透，味中有味，食之有道。滿滿海始終堅持匠心出品，旨在傳播優(yōu)秀的中華美食文化，為食客打造專業(yè)的佛跳墻主題宴。所謂味出山海，作為享譽(yù)中外的國宴名菜，佛跳墻以食材珍貴、選料講究、工藝繁復(fù)見稱，其美味正源自于山珍海味的交匯融合。 

“8”字在中國有著特殊的意義。山‘8’珍、?！?’珍，‘8’珍代表品牌的價值心智，體現(xiàn)佛跳墻食材珍貴、選料講究。在此基礎(chǔ)上，餐飲設(shè)計公司以“8”為視覺策略，結(jié)合“壇啟葷香飄四鄰”這一意象，設(shè)計出整個品牌的超級符號，并將其巧妙轉(zhuǎn)化運(yùn)用在空間中。一盞明暗相融的8字燈將來訪者引入其中，步入前廳，無論上方弧形的吊頂、側(cè)面精致的屏風(fēng)，或是走廊兩側(cè)暗藏的光帶、包廂入門的把手、地面的紋樣符號，都在訴說著8這個獨(dú)特至臻的地方。其弧形的曲線美運(yùn)用在整個空間的節(jié)點細(xì)節(jié)中，突破性地改變了人們印象中的沉重呆板氛圍?？臻g中諸多心智符號“8”的演繹，簡約卻不簡單，但又精致簡潔的印入人心。

餐飲空間設(shè)計以沉穩(wěn)的深棕、淺金色的香檳為主色調(diào)，猶如一壇濃郁且富有品質(zhì)的佛跳墻，歷經(jīng)著時間與食材的醞釀，飄出精致雍華的臻香。公區(qū)墻面高級穩(wěn)重的深色系與暖光的腰線、曲線頂飾面交融組合，濃烈而又熱情的氛圍光將滿滿海的神秘品質(zhì)感傳遞到每一位訪客眼中。同時通過光的物質(zhì)性指引流線，串聯(lián)了整片包廂區(qū)域，鏈接著人與空間的雙向感知。這份神秘，靜謐卻又浩瀚，似是一片追求高品質(zhì)食之造詣的精神世界，讓來客沉浸于經(jīng)典與現(xiàn)代相融的低調(diào)奢華之中。 

包房是餐廳的品食雅境，用餐過程的私密性體驗也源于包房形式，每一位食客亦在其中體驗到尊貴的服務(wù)與餐廳的高端品質(zhì)。包房外的走廊地面運(yùn)用古堡灰大理石，與頂部暖灰色藝術(shù)涂料相呼應(yīng)，走道中片片棱形拼花，則是“水”抽象的表達(dá)。步入包房，暖色的木地板，為落座的來賓帶來一絲溫度。房內(nèi)啞光的黑木皮與層層幻彩的海浪抽象元素墻互相碰撞，各色細(xì)膩的墻布賦予空間豐富的變化；由曲線組合的山巒圖案，展現(xiàn)出零星光斑，盡顯山珍海味之“山”的意蘊(yùn)。波浪型背景墻層層波動，或絳紅或石綠，恰像紫禁城的屋頂，亦是滿滿海中味出四海之“?！钡囊庀?。萬般山海極韻都融于此處。 

承載美學(xué)意蘊(yùn)的觀感，賦予極致食味的臻境，是餐廳設(shè)計師對整個空間的深深思索。它不僅是一個高端餐飲宴請品牌，更是傳揚(yáng)中國山海美食文化的品質(zhì)臻地。

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