文章導(dǎo)讀:閩和南-歡席是位于上海的閩南菜系品牌,也是綠島國(guó)際酒店旗下“閩和南”的高端系列首店。整體餐廳設(shè)計(jì)思路以閩南文化為基礎(chǔ),提取了閩南建筑特色,設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)圍繞“閩南元素”展開(kāi)想象,并結(jié)合了上海的現(xiàn)代化元素,呈現(xiàn)給賓客一場(chǎng)獨(dú)特且耐人尋味的視覺(jué)盛宴。
餐廳設(shè)計(jì)師延伸了對(duì)閩南建筑元素的想象,使用不同的材料和組合方式呈現(xiàn)餐廳的獨(dú)特視覺(jué)。背景墻面采用綠色球紋桃花芯墻板,天花頂采用閩南古建筑拱形符號(hào),用橙色金屬漆鑄造而成,與綠色背景墻面形成強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊。
屏風(fēng)、固裝柜及包房門(mén)采用了海棠角元素,結(jié)合金屬及夾絲玻璃蝕刻,呈現(xiàn)閩南元素的精致與現(xiàn)代創(chuàng)新;光照采用閩南木格窗花的形式,光線透過(guò)窗花,灑入餐廳,形成光與影的糅合之美。
餐廳設(shè)有開(kāi)放式廚房、散座用餐區(qū)域及VIP包房,置入良好的行為動(dòng)線,賦予其不同的功能意義,使每一位顧客在精致的就餐環(huán)境中獲得良好體驗(yàn)。
步入餐廳,以玻璃及金屬結(jié)合的屏風(fēng)、造型磚墻劃分了室內(nèi)功能區(qū)域,帶有閩南元素的海棠角造型屏風(fēng)豐富了視覺(jué)感官,并在區(qū)域內(nèi)增強(qiáng)了顧客就餐的私密性。
落地窗邊種植了秋天最具觀賞性的蘆葦,其靈動(dòng)飄逸的花序,猶如翩翩起舞的少女,漸變的色彩充滿自然野趣。
公共走廊地面選用水磨石充當(dāng)連接古典與現(xiàn)代的調(diào)味劑。散座區(qū)及包房地面采用了拼花木紋地板,以此展現(xiàn)上海的復(fù)古氣息。
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