針對(duì)學(xué)生族的美式莊園主題牛排餐廳設(shè)計(jì)方案賞析
時(shí)間：2015-12-01 類別：會(huì)所資訊 來源：www.ways2achieve.com 編輯：勃朗設(shè)計(jì)
文章導(dǎo)讀：這是以美式莊園為概念的牛排店，以大草原農(nóng)莊為主題來改造臺(tái)式牛排連鎖餐飲的形象，也呼應(yīng)新產(chǎn)品——燒牛排的特色，大地的能量強(qiáng)化品牌的形象，希望在校園一級(jí)戰(zhàn)區(qū)做出差異化與鮮明的牛排文化。
本案主題餐廳設(shè)計(jì)概念以美國(guó)STEAK HOUSE為藍(lán)本，強(qiáng)調(diào)原始新鮮、有機(jī)環(huán)保，自然樸實(shí)，把吃牛排的文化回復(fù)到對(duì)食物原始的沖動(dòng)，也對(duì)應(yīng)學(xué)生族群的飲食需求，目前也是生意最好的牛排館。
紅色文化石及綠色植栽拱墻是空間主軸，也是區(qū)隔柜臺(tái)用餐區(qū)與包廂的元素，條狀橡木及再生板材突顯莊園的意像，也訴求自然環(huán)保議題，包廂及用餐分區(qū)座位安排考慮到學(xué)生及家庭聚餐的需求，也達(dá)到隔音的考量。
來源：http://www.ways2achieve.com/club/news/show-2743.html
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